Parmi les aliments réconfortants les plus confortables, les steaks panés sont frits et recouverts d'une sauce à la crème de champignons. Servi avec de la purée de pommes de terre et des légumes verts, ou des salades, et vous avez un repas.


Ingrédients

4 à 6 portions

  • 2-6 biftecks ​​de boeuf
  • 2 1/2 tasses de farine tout usage
  • 3 oeufs légèrement battus
  • 3 c. Sel d'assaisonnement
  • 1 grand bol
  • 1 bol moyen
  • 1 petit bol
  • 1 3/4 cuillères à café de poivre noir moulu
  • 1/3 tasse d'huile pour la friture
  • 1 1/2 cannette de crème de champignons
  • 1/2 de boîte de lait

Pas

  1. 1 Verser la farine, assaisonner le sel et poivrer dans un grand bol.
  2. 2 Battez légèrement les oeufs et placez-les dans un bol moyen. À ce stade, prenez un petit bol et mélangez le lait et la crème de champignons et placez-le sur le côté.
  3. 3 Chauffer l'huile dans une grande poêle épaisse à feu moyen-vif. Ensuite, prenez un steak de cube et placez-le dans le bol à œufs moyen (assurez-vous que les steaks sont complètement enrobés). Ensuite, prenez le steak en cubes enrobé et roulez-le dans le grand bol à farine (assurez-vous que les steaks sont complètement enrobés).
  4. 4 Placez les steaks dans la poêle pendant 4 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égoutter la graisse supplémentaire.
  5. 5 Baisser le feu à moyen-doux et verser le mélange de crème de champignons sur les steaks et laisser cuire jusqu'à ce que la soupe commence à bouillonner. Enfin, sortez-les et servez-les avec vos pommes de terre en purée et vos légumes verts. Vous pouvez utiliser la crème extra de champignons pour vos pommes de terre.
  6. 6 Fini.