Faites en sorte que ce type de biscuits soit délicieux, croustillant et délicieux! Essayez de faire l'un d'entre eux pour avoir une bonne collation juste pour vous!

Ingrédients

  • 2 tasses de farine tout usage
  • 3/4 tasse de farine tout usage pour fariner le comptoir
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 1/2 bâton de beurre
  • 3 tasses de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 1/2 cuillère à café de vanille
  • 3 Tbs de lait

Pas

  1. 1 Combiner la farine et le sel dans un petit bol. Mélanger au fouet puis mettre de côté.
  2. 2 Dans un grand bol, ajouter le beurre et le sucre. Utilisez une fourchette ou un batteur électrique pour crémer le beurre et le sucre. Ce processus s'appelle le crémage.
    • Si vous voulez faire ce processus plus facilement, ramollissez votre beurre à température ambiante.
  3. 3 Après le crémage, ajoutez votre vanille et votre œuf jusqu'à ce qu'il soit bien combiné.
  4. 4 Ajouter le mélange de farine en remuant le beurre, le sucre, la vanille et le mélange d'oeufs jusqu'à ce qu'il forme une pâte. Lorsque la pâte devient sèche, ajoutez le lait. Ne pas trop mélanger.
  5. 5 Diviser la pâte en deux. Couvrir chaque portion de pâte dans une pellicule plastique et laisser refroidir dans le réfrigérateur pendant une heure pour éviter d'avoir du mal à former des formes et à pétrir la pâte.
  6. 6 Préchauffer le four à 180 ºC (350 ºF) et recouvrir la tôle à biscuits de papier sulfurisé ou de biscuit au silicone pour éviter que le biscuit ne colle.
  7. 7 Saupoudrer les 3/4 tasses de farine restantes sur un espace ouvert ou sur le comptoir.
  8. 8 Utilisez un rouleau à pâtisserie pour faire rouler la pâte 1⁄8 0,3 cm d'épaisseur.
  9. 9 Utilisez un emporte-pièce pour créer des formes fraîches pour le cookie.
    • Tous les déchets de la pâte peuvent être pressés et déployés à nouveau pour former plus de formes.
  10. 10 Placez vos biscuits sur la plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de silicone et laissez un espace de 2,5 cm à côté de chaque biscuit.
  11. 11 Placez les biscuits au four pendant 8-10 minutes ou la couleur est légèrement dorée. Regardez attentivement vos cookies pour vous assurer qu'ils ne sont pas trop sombres.
  12. 12 Après la cuisson, déplacez les biscuits dans une assiette ou une grille afin de les refroidir complètement.
  13. 13 Prendre plaisir!