Minotauromaquia
Les biscuits de fortune sont une partie amusante de manger dans un restaurant chinois. Vous pouvez voir quelle est votre "fortune". Maintenant, les personnes sans gluten peuvent les avoir aussi! Cette recette fera cuire un à la fois.
Ingrédients
- 1 oeuf
- 1/3 tasse de sucre
- 2 cuillères à soupe d'huile de maïs
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 1/4 tasse de fécule de maïs
Pas
-
1 Faites votre fortune à l'avance. Présentez quelque chose d'esprit ou faites-en un événement ou une occasion. -
2 Battez l'œuf à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit mousseux. -
3 Battre le sucre, une petite quantité à la fois, et continuer à battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit très jaune clair et épais. -
4 Incorporer l'huile de maïs. -
5 Mélanger dans l'eau et une petite quantité du mélange d'œufs dans la fécule de maïs. Une fois mélangé, ajouter le reste du mélange d'oeufs. -
6 Dans une plaque de cuisson lourde et bien assaisonnée, chauffer jusqu'à 350 degrés Fahrenheit (ou jusqu'à ce que des gouttes d'eau rebondissent sur la plaque chauffante). - Si votre plaque chauffante n'a pas de contrôle de la température, maintenez la chaleur entre faible et moyenne.
-
7 Déposez une cuillère à soupe pleine de pâte sur la plaque et étendez-la avec le dos d'une cuillère à environ 4 pouces (10,2 cm) de largeur et 1⁄8 0,3 cm d'épaisseur. Si c'est légèrement plus grand ou plus petit, c'est bien. -
8 Cuire jusqu'à ce que les bords soient légèrement bruns et que les biscuits puissent être facilement retirés de la plaque chauffante avec une spatule d'environ 5 à 8 minutes. Si ça colle encore, les fonds doivent cuire un peu plus longtemps. -
9 Tourner et cuire l'autre côté, jusqu'à ce qu'il soit brun clair. Veillez à garder la température même. -
10 Placez le papier fort sur le cookie dès qu'il est retiré de la plaque chauffante. -
11 Pliez les bords opposés ensemble, formant un demi-cercle. -
12 Plier en croix au centre de la règle pour former un côté aplati, puis plier les coins opposés pour obtenir la forme traditionnelle. -
13 Mettre dans un petit verre ou un moule à muffins jusqu'à ce que le biscuit refroidisse et conserve sa forme. -
14 Essuyez la plaque chauffante et remuez la pâte. Répéter. -
15 Fini.
1 Faites votre fortune à l'avance. Présentez quelque chose d'esprit ou faites-en un événement ou une occasion. 
2 Battez l'œuf à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit mousseux. 
3 Battre le sucre, une petite quantité à la fois, et continuer à battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit très jaune clair et épais. 
4 Incorporer l'huile de maïs. 
5 Mélanger dans l'eau et une petite quantité du mélange d'œufs dans la fécule de maïs. Une fois mélangé, ajouter le reste du mélange d'oeufs. 
6 Dans une plaque de cuisson lourde et bien assaisonnée, chauffer jusqu'à 350 degrés Fahrenheit (ou jusqu'à ce que des gouttes d'eau rebondissent sur la plaque chauffante). 
7 Déposez une cuillère à soupe pleine de pâte sur la plaque et étendez-la avec le dos d'une cuillère à environ 4 pouces (10,2 cm) de largeur et 
8 Cuire jusqu'à ce que les bords soient légèrement bruns et que les biscuits puissent être facilement retirés de la plaque chauffante avec une spatule d'environ 5 à 8 minutes. Si ça colle encore, les fonds doivent cuire un peu plus longtemps. 
9 Tourner et cuire l'autre côté, jusqu'à ce qu'il soit brun clair. Veillez à garder la température même. 
10 Placez le papier fort sur le cookie dès qu'il est retiré de la plaque chauffante. 
11 Pliez les bords opposés ensemble, formant un demi-cercle. 
12 Plier en croix au centre de la règle pour former un côté aplati, puis plier les coins opposés pour obtenir la forme traditionnelle. 
13 Mettre dans un petit verre ou un moule à muffins jusqu'à ce que le biscuit refroidisse et conserve sa forme. 
14 Essuyez la plaque chauffante et remuez la pâte. Répéter. 
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