Unagi nigiri est simplement un sushi à l'anguille. Cet article de wikiHow vous montrera comment créer et créer unagi nigiri.

Ingrédients

  • Paquet de nori (algue), coupé en petites lanières
  • Filet d'Unagi, coupé en petits morceaux
  • Riz à sushi cuit
  • Sauce Kabayaki ou Teriyaki
  • graines de sésame

Pas

  1. 1 Micro-ondes le uni pendant environ une minute. Contrairement aux autres poissons, l'unagi est servi chaud au lieu de froid.
  2. 2 Humidifiez vos mains avec de l'eau. Trempez légèrement vos doigts dans un bol d'eau. Cette humidité aide le riz à coller à vous.
  3. 3 Formez le sushi.
    • Ramassez un peu de riz et formez-le en une forme oblongue.
    • Placez les unagi sur le riz, puis placez une bande de nori au centre du poisson.
    • Ramassez le paquet en le pinçant de chaque côté, puis scellez les deux extrémités du nori.
  4. 4 Badigeonner légèrement le nigiri de sauce kabayaki. Si vous ne l'avez pas, la sauce teriyaki locale fonctionnera également.
  5. 5 Terminez votre sushi en saupoudrant les graines de sésame sur le dessus.