La meilleure partie d'un dîner? Le dessert! HOU LA LA ! Vos amis et votre famille avec une belle tarte. Une croûte faite maison est facile et savoureuse à préparer!

Ingrédients

Rendement: (2) croûtes de 8 "

  • 7,5 oz (1 tasse) de beurre ramolli
  • 3 oz (1/2 tasse) de sucre granulé
  • 1/3 c. À thé de zeste de citron - râpé (facultatif)
  • 1/4 c. À thé d'extrait de vanille
  • 3 oz (1,5 gros) oeufs battus
  • Farine de pâtisserie de 12 oz (2 et 3/4 tasse) tamisée
  • 1/3 de cuillère à café de sel

Pas

  1. 1 Mélanger le beurre, le sucre, le sel, le zeste de citron et l'extrait de vanille jusqu'à ce qu'ils soient crémeux et lisses.
  2. 2 Ajouter les oeufs un peu à la fois.
  3. 3 Ajouter la farine et le sel jusqu'à ce que tout soit incorporé. Faites-le lentement pour ne pas trop mélanger.
  4. 4 Façonner la pâte en disques plats, les envelopper de pellicule de saran et réfrigérer jusqu'à ce que la pâte soit ferme.
  5. 5 Rouler la pâte sur une surface légèrement farinée. Assurez-vous que la pâte est juste plus grande que votre moule. Appuyez sur la pâte dans les côtés de la casserole, tout comme faire une tarte. Rouler doucement le rouleau à pâtisserie sur le dessus du moule à tarte pour couper l'excédent de pâte.
  6. 6 Laisser reposer la pâte 20-30 minutes.
  7. 7 Arrimer à la fourchette en plaçant quelques petits trous au fond de la pâte pour laisser passer l'air.
  8. 8 Faire cuire au four à 350 ° F (177 ° C) pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée.
  9. 9 Une fois la coquille refroidie, remplissez-la avec vos articles préférés. Des idées simples comprennent le pudding à la vanille garni de fruits en tranches ou une mousse au chocolat garnie de noix hachées.