Kashmiri Noon Chai est le célèbre thé rose du Cachemire. Cependant, ce thé n'est pas doux dans sa saveur. Il est salé au goût et différent des autres variétés de thés disponibles dans d'autres parties du monde. Il est populaire auprès des Cachemiris et c'est une tradition transmise depuis des centaines d'années. Bien qu'un long processus, les résultats finaux sont délicieux et frappent la tache. Il y a un talent à préparer et à apprécier avec les invités ou les membres de la famille.

Ingrédients

  • Feuilles de thé Chai midi - 3 cuillères à soupe
  • Sel- 2 cuillères à soupe
  • Eau (3 tasses
  • Cuisson Soda- 1/2 cuillère à café
  • Lait - 250 grammes

Pas

  1. 1 Prenez une bouilloire.
  2. 2 Prenez les feuilles de thé Chai du midi.
  3. 3 Ajouter les feuilles de thé dans l'eau et infuser le tout.
  4. 4 Laisser les feuilles de thé bouillir dans l'eau. Cela pourrait même prendre une heure pour obtenir un bon thé.
  5. 5 Prenez du sel.
  6. 6 Ajoutez du sel au thé.
  7. 7 Mélangez bien et observez le changement de couleur du thé.
  8. 8 Prenez du bicarbonate de soude.
  9. 9 Ajouter au thé
  10. 10 Observez l'effervescence dans le thé. Il y a beaucoup de bulles formées et celles-ci commencent à apparaître dès que la soude est ajoutée au thé.
  11. 11 Continuez à remuer continuellement à l'aide d'une cuillère.
  12. 12 Observez les changements de couleur de l’eau du thé et la taille des feuilles de thé. La consistance du fluide est également modifiée à ce moment.
  13. 13 Ajouter le lait dans le thé à tremper.
  14. 14 Observez la formation de thé rose et la manière dont la couleur change.
  15. 15Verser le thé dans le ballon.
  16. 16Servez-le avec des collations, comme les pains cachemiris, pour le petit-déjeuner ou l'après-midi.