Si vous buvez beaucoup de thé, préparer du thé au samovar est la meilleure solution, car il y a toujours une tasse de thé en attente! Il existe deux types de samovars: ceux qui ressemblent à de grandes urnes avec des poignées de chaque côté, un robinet où l’eau est distribuée près de la base et ce qui ressemble à une petite théière au-dessus du réservoir, et des samovars non électriques. cela ressemble à deux théières empilées sur une autre que vous placez sur la cuisinière. Ces instructions concernent les samovars électriques.

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  1. 1 Placez la petite théière de côté. Soulevez le couvercle du réservoir et remplissez le réservoir d’eau fraîche jusqu’à ce qu’il soit rempli d’environ 1/2 à 3/4. Branchez le samovar dans une prise électrique, allumez-le et mettez-le à feu moyen-vif ou élevé et attendez que l'eau arrive à ébullition.
  2. 2 Placez le thé dans la théière. Lorsque l'eau a complètement bouilli, il est temps de placer le thé en vrac dans la petite théière que vous avez mise de côté à l'étape précédente. Mettez une cuillère à café de thé en vrac par tasse que vous prévoyez de faire. Ajoutez une cuillère à café supplémentaire "pour le pot". Donc, par exemple, si vous prévoyez de préparer 4 tasses de thé, mettez 5 cuillères à café de thé en vrac dans la théière (une cuillère à café par tasse et une cuillère à café supplémentaire "pour le pot").
  3. 3 Remplissez la petite théière avec de l'eau bouillante du réservoir du samovar de la broche située près de la base du samovar. Baissez le feu sur le samovar et ramenez la petite théière sur le samovar. Laissez le thé infuser pendant 3-5 minutes.
    • Veillez à ne pas toucher les parties métalliques du samovar à mains nues, car celles-ci seront probablement chaudes à partir de l'eau bouillante et de la vapeur.
  4. 4 Versez le thé. Lorsque le thé a trempé assez longtemps à votre goût, versez le thé fraîchement infusé dans une tasse de thé ou une tasse à thé.
    • Utilisez une bonne manique ou une serviette épaisse lorsque vous manipulez la petite théière afin de protéger vos mains de la chaleur et de toute vapeur sortant du réservoir. Remplissez la tasse ou la tasse seulement environ 3/4 de la totalité du thé infusé (ou moins plein si le thé a l'air très sombre). Parce que la théière est petite, le thé est plus concentré.
    • Vous pourriez vouloir filtrer le thé pendant que vous le versez dans la tasse ou la tasse à travers une petite passoire à thé pour éviter les morceaux de thé en vrac dans votre tasse.
  5. 5 Remplissez votre tasse d'eau chaude du réservoir du samovar.  
  6. 6 Ajoutez du sucre ou du miel au goût si vous prenez votre thé sucré.  
  7. 7 Remplissez la petite théière avec de l'eau du réservoir afin que votre prochaine tasse de thé soit prête quand vous l'êtes. Remplissez également le réservoir pour vous assurer qu'il ne sèche pas.
    • Voilà, des tasses sans fin de thé riche et parfumé!
  8. 8 Éteignez le samovar. Enfin, lorsque vous avez bu votre thé, éteignez le samovar (vous pouvez également le débrancher pour faire bonne mesure), jetez les feuilles de thé usagées et rincez la petite théière afin qu'elle soit prête pour votre prochain goûter.