Ceci est un plat de curry de poulet savoureux et facile à faire.

4 personnes

Ingrédients

  • huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge
  • 3 ou 4 poitrines de poulet coupées en dés
  • 270ml peut crème de noix de coco
  • Sauce poisson
  • Riz ou pad Thai (riz) nouilles (cuites selon les instructions)
  • Amandes effilées (facultatif)

Pas

  1. 1 Placez une poêle sur le feu et mettez le feu à moyen / élevé.
  2. 2 Éclabousser environ 5 millilitres (0,17 oz liq.) D'huile de sésame, avec 1 cuillère à soupe de pâte de cari rouge, sur la poêle une fois qu'il est chaud.
  3. 3 Ajouter le poulet et incorporer à la pâte de curry rouge. Cuire jusqu'à ce que le poulet soit doré.
  4. 4 Ajouter la crème de noix de coco à la poêle. Laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps.
  5. 5 Une fois que la crème de noix de coco a épaissi, ajoutez un peu de sauce de poisson. Remuer et laisser mijoter pendant 1 minute.
  6. 6 Retirez la casserole du feu. Servez le poulet au curry rouge sur un lit de riz ou de nouilles.