Les patates douces sont cuites, écrasées et garnies de ce mélange de noix sucrées et croquantes. Bon pour presque tous les repas de vacances.

Ingrédients

  • 4 grosses patates douces ou ignames
  • 1 tasse de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 1/2 tasse de lait évaporé
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 tasse de sucre brun foncé
  • 1/2 tasse de farine
  • 1 tasse de pacanes hachées
  • 1/4 tasse de beurre, 1/2 bâton

Pas

  1. 1 Épluchez les pommes de terre et faites cuire à couvert avec 1 cuillère à café de sel.
  2. 2 Cuire jusqu'à ce que la fourchette introduite entre facilement dans les pommes de terre.
  3. 3 Égoutter l'eau et laisser refroidir complètement.
  4. 4 Fouetter ensemble les pommes de terre, le sucre, les oeufs, le lait. Utilisez un fouet ou une grande cuillère pour fouetter le mélange de pommes de terre.
  5. 5 Verser le mélange dans un moule graissé de 9 x 13 x 2 ou 8 x 12 x 1.
  6. 6 Mélanger la cassonade, la farine et les pacanes.
  7. 7 Saupoudrer le mélange de noix de pécan sur le dessus du mélange de patates douces.
  8. 8 Faire fondre le beurre et verser sur le mélange de noix de pécan.
  9. 9 Cuire à 350 degrés F pendant 45 minutes.
  10. 10 Fini.

9. Versez du sucre léger lorsque vous avez terminé une cuillère à café de sucre.