Comment organiser un dîner de Thanksgiving 13 étapes (avec photos)

Thanksgiving inspire des pensées de grands rassemblements de personnes que vous aimez, des bougies chaudes et, bien sûr, des plats délicieux et absurdes. Ce Thanksgiving, ne laissez pas le fait que vous hébergez vous stresser et gâcher l'excitation de cette période de l'année. wikiHow est là pour vous guider dans l'art d'organiser un dîner de Thanksgiving.

Première partie de trois:
Planification de votre parti

1 Découvrez qui a l'intention de venir. Cela signifie inviter vos invités au moins un mois à l'avance. Appelez et découvrez qui sera présent et s’ils prévoient d’emmener des invités. Assurez-vous de savoir si votre famille ou vos amis amènent leurs enfants. Savoir combien de personnes viennent est vraiment important. Ce serait horrible si le grand jour arrivait et que vous n'aviez que suffisamment de nourriture pour nourrir la moitié de vos invités. Les réunions de famille sont généralement un peu tendues - une pénurie de nourriture peut entraîner une guerre totale.
- Si vous souhaitez obtenir un peu de fantaisie, envoyez des invitations à vos invités. Vous pouvez acheter des invitations au magasin, ou vous pouvez faire les vôtres. Vos invités seront impressionnés que vous ayez pris le temps de le faire (et vous serez encore plus enthousiasmés par votre dîner).
2 Créez un menu. Bien que nous sachions tous que Thanksgiving consiste à remercier tout ce que nous avons, nous savons tous que la bonne nourriture peut parfois occulter l’intention initiale. Après tout, qui n'aime pas les amis et la famille réunis autour de créations vraiment délicieuses? Alors que la plupart des familles mettent leurs propres produits sur des plats traditionnels, ou même ajoutent des plats non traditionnels, voici une liste de quelques recettes pour vous aider à démarrer^[1]:
- Apprenez à rôtir correctement une dinde. Depuis des semaines, vous avez probablement été bombardé d'images d'oiseaux dorés assis sur de belles tables. Eh bien maintenant vous aussi pouvez créer votre propre oiseau doré.
- Que serait une dinde sans farce? Consultez ce lien pour faire une délicieuse farce au pain.
- Un autre aliment de base du jour T est la purée de pommes de terre. Et pendant que vous y êtes, pourquoi ne pas chercher comment faire de la sauce tueuse?
- Ajoutez une touche de rouge à votre assiette avec la sauce aux canneberges. Qui sait, peut-être que vous allez même devenir un peu fou et prendre un morceau de canneberge, de dinde, de farce et de pommes de terre en même temps! (Indice: c'est délicieux.)
- Et n'oublions pas le dessert. Optez pour la médaille d'or et faites une sélection de tarte à la citrouille, tarte aux pommes et tarte aux pacanes.
3 Pensez à faire un Thanksgiving de style potluck. Ce n’est pas parce que vous jouez à l’hôte cette année que vous devez détourner une dinde, 12 accompagnements et 5 tartes. Prévoyez ce que vous pensez pouvoir manipuler (par exemple, la dinde, trois plats d'accompagnement et une tarte) et demandez ensuite à vos invités d'apporter d'autres articles (en particulier des côtés, des desserts et, bien sûr, des bouteilles de vin). Un membre de la famille / un ami choisira le plat qu'il apportera et vous le dira au moins une semaine avant Thanksgiving (pour que vous puissiez fabriquer les articles supplémentaires que les gens ne rapporteront pas).^[2]
- Si vous prévoyez de faire un Thanksgiving de style potluck, vous pouvez envisager de créer une feuille de calcul (ou à tout le moins une liste) pour vous-même afin de rester organisé sur qui apporte quoi.
4 Faites vos courses. Cette étape ne se limite pas aux ingrédients de votre vaisselle - cela signifie également obtenir une nouvelle nappe sur le thème de l’automne, ramasser des couverts supplémentaires ou simplement acheter des décorations que vous jugez intéressantes à la maison.
- Conseils pour faire les courses: Parcourez chaque recette que vous allez utiliser et notez les articles que vous n'avez pas déjà (ou du moins, vous ne le pensez pas). Passez ensuite dans vos placards et assurez-vous de ne pas avoir ce paquet ou tous épice ou cet oignon jaune. Vous pourriez être surpris par ce que vous trouverez lorsque vous creuserez profondément. Vous devriez également garder à l'esprit qu'acheter des denrées périssables comme des pommes (pour cette tarte géniale que vous allez faire) est préférable d'acheter la veille de Thanksgiving.
- Conseils pour les achats de fournitures: Faites une liste de tous ceux qui seront présents. Parcourez toute votre porcelaine et vos couverts et assurez-vous que tout le monde aura: une assiette à dîner, une assiette à dessert, un bol, une fourchette, un couteau, une cuillère et un verre. Vous pouvez également vérifier le nombre de vos verres de vin ou de champagne. Si vous trouvez que certains articles vous manquent, allez chercher ce qui vous manque dans votre magasin d’ameublement local.
5 Décorez votre maison et votre table. Bien que vous n'ayez pas à le faire un mois à l'avance, vous ne devriez pas attendre la veille du dîner (car il y a des choses plus importantes… comme faire des tartes… à faire la veille de Thanksgiving). Il ne faut pas être trop fou avec les décorations, si les touches mignonnes ici et là ne feront pas de mal. Voici quelques idées^[3]:
- Décorez votre porte d'entrée. Achetez des courges décoratives et placez-les à l'extérieur de votre porte ou dans un panier à proximité. (C’est aussi un bon moyen d’utiliser cette citrouille que vous n’avez jamais eu la chance de découper.) Accrochez du maïs séché à votre porte (ils sont faits de cramoisis, de marrons, d’oranges et d’or).
- Décorez la table. Bien que la nourriture que vous créerez magistralement puisse suffire à la décoration, vous pouvez également donner une touche supplémentaire à votre table. Achetez une jolie nappe de couleur automne. Mettez des bougeoirs sur la table avec de beaux chandeliers orange.
- Mettez des petites touches de chute autour de votre maison. Envisagez de placer un bol de M & M aux couleurs de l’automne sur la table basse ou des bougies aux couleurs de l’automne dans des endroits stratégiques autour de la maison.

Deuxième partie de trois:
Le jour avant Thanksgiving

1 Commencez à cuisiner la veille de Thanksgiving. Ceci est particulièrement important si vous prévoyez de faire des pâtés. C'est aussi un bon moment pour vous assurer que vous avez toutes les fournitures et tous les ingrédients dont vous aurez besoin - le remplissage des dindes et des tartes à la citrouille sera difficile à trouver une fois les vacances arrivées!
- Si vous décidez de tout cuire le jour même, faites un plan pour savoir ce qui se passera dans le four quand. La plupart des plats traditionnels de Thanksgiving sont cuits au four, vous devrez donc planifier une attaque coordonnée. Découvrez quelles recettes prennent plus de temps pour cuisiner et mettez-les en premier.
2 Définissez votre table. Bien que vos invités n'arrivent pas avant le lendemain, il est toujours extrêmement utile de préparer votre table la veille. Réalisez votre table à manger le plus longtemps possible (le temps de sortir cette pièce supplémentaire) ou apportez une table supplémentaire si vous ne pouvez tout simplement pas tenir tout le monde à une table. Apportez toutes les chaises et placez toutes les assiettes, les serviettes, les couverts, etc. sur la table, en espaçant chaque endroit de manière à ce que les invités ne heurtent pas les coudes chaque fois qu'ils lèvent une délicieuse bouchée sur leurs lèvres.
- S'il vous arrive de savoir lequel de vos invités est droitier ou gaucher, gardez cela à l'esprit lorsque vous définissez la table. En plaçant un droitier à côté d'un gaucher, deux invités taperont leurs coudes tout le long du dîner.
3 Achetez des fleurs. Bien que ce ne soit pas nécessaire, avoir des fleurs dans la maison est toujours une bonne idée. Il est important de les acheter la veille de votre dîner, car si vous les achetez avant cela, ils pourraient se flétrir. Choisissez des bouquets sur le thème de l’automne pour une touche très agréable.
4 Nettoyez votre maison. Personne n'aime être invité dans une maison en désordre, alors rangez-vous la veille et assurez-vous que tout ce dont vous n'avez pas besoin pour le dîner est rangé. Si vous manquez de temps et avez besoin d’aide pour le nettoyage, demandez à un membre de votre famille ou engagez un service de nettoyage pour vous aider.

Troisième partie de trois:
Jour de Thanksgiving

1 Mettez la dinde dans le four. Les dindes prennent généralement de trois à quatre heures pour cuisiner, planifiez en conséquence. Pendant que votre dinde cuit, finissez de faire le reste de vos plats d'accompagnement et de vos desserts. Si vos invités arrivent à 16h, mettez la dinde vers 12h30 ou 13h. De cette façon, lorsque vos invités arrivent, la maison sera remplie des délicieuses odeurs de dinde rôtie et votre dinde sera essentiellement préparée.^[4]
- Lorsque votre dinde est cuite, vous devrez la tailler. Apprenez à faire cela ici.
2 Terminez tous les projets de dernière minute. Cela signifie que vous devez régler tous les paramètres de dernière minute, en veillant à ce qu'il y ait suffisamment de bière et de vin, etc. Une chose importante à vérifier est que vous avez suffisamment de plats de service le plat dans lequel ils ont été cuits.) Les casseroles en céramique avec couvercles sont un excellent moyen de stocker des choses comme la purée de pommes de terre et la farce, tout en les gardant au chaud en même temps.
3 Préparez des apéritifs et des boissons. Si possible, demandez à un ami ou à un membre de votre famille d’arriver tôt avec des amuse-gueules (pensez à des mets légers comme du fromage et des craquelins, des olives, des noix, etc.). vous une heure supplémentaire pour finir vos derniers plats.^[5]
4 Apportez les plats pour que tout le monde puisse les admirer. Demandez à chacun de s'asseoir ou de le mettre en place pour que tous les plats soient alignés et que chacun puisse se servir. Bon appétit!