Le pain grillé au beurre est l’un des plats d’accueil les plus faciles à préparer. Vous pouvez le jouer avec de la confiture ou de la gelée, ou garder les choses simples et simples. Faire du pain grillé n'est pas seulement orienté vers le grille-pain non plus. Essayez ces différentes méthodes pour trouver votre toast beurré parfait.

Méthode One of Four:
Faire du pain grillé dans le grille-pain

  1. 1 Choisissez votre pain et placez-le dans le grille-pain. Tous les pains fonctionnent pour les toasts beurrés: blanc, brun, blé, levain, seigle, pumpernickel ou autre variété. Chacun vous donnera une saveur et / ou une texture légèrement différentes, alors choisissez votre favori.
    • Faire du pain dans le grille-pain est peut-être le moyen le plus rapide et le plus facile de faire du pain. Utilisez cette méthode si vous êtes pressé par le temps.
  2. 2 Choisissez le paramètre de grille-pain. Votre grille-pain offre probablement des options pour déterminer la netteté et la netteté du toast. Si vous n'êtes pas sûr, commencez par un réglage léger; vous pouvez toujours mettre le pain grillé pour un second tour pour devenir plus sombre, mais vous ne pouvez rien faire contre les toasts devenus trop sombres.
  3. 3 Retirez le pain grillé. Lorsque votre toast est terminé, sortez-le du grille-pain. Si vous pensez qu'il est suffisamment sombre avant que le cycle de grillage ne soit terminé, ouvrez-le manuellement pour le sauver de la gravure.
  4. 4 Beurrez votre pain grillé. Utilisez un couteau à beurre pour tartiner le beurre pendant qu'il est encore chaud. Si vous attendez que le pain soit refroidi, le beurre ne fondra pas dans le pain. Coupez le pain en deux ou en quatre avant de manger, si vous le souhaitez.
    • Beaucoup de beurre rendra probablement votre pain plus doux en fondant, et moins de beurre gardera votre collation plus croustillante et sèche. La quantité de beurre utilisée est basée sur les préférences personnelles.
    • Ramollir le beurre avant de l'étaler sur votre pain grillé. Sortez-le du réfrigérateur 20 minutes avant de préparer un toast pour l'aider à se réchauffer à température ambiante. Le beurre fouetté peut également fonctionner pour cela. Si vous utilisez un bâton de beurre et que vous n'avez pas le temps de le ramollir, coupez le beurre en fines tranches et appliquez sur du pain grillé chaud. Des tranches plus épaisses ne fondront pas aussi.

Méthode deux sur quatre:
Faire du pain grillé au four sur le poêle

  1. 1 Choisissez votre pain Les pains épais et denses comme les grains entiers et les levains peuvent durer plus longtemps. Les pains moelleux et tendres comme le challah et la brioche ne peuvent pas prendre autant de chaleur et nécessitent des temps de cuisson plus courts. Choisissez n'importe quel pain, comme la ciabatta, le pain de semoule, la baguette ou le seigle.[1] Coupez la tranche épaisse si vous avez un pain.
  2. 2 Chauffez la casserole. Tourner le brûleur sur la cuisinière à basse température et placer 1/2 cuillère à café de beurre dans la casserole. Laissez le beurre fondre. Assurez-vous d'utiliser du vrai beurre et non de la margarine.
  3. 3 Faire griller le pain dans la casserole. Une fois le beurre fondu, placez le pain dans la casserole. Assurez-vous que le pain absorbe le beurre. Placer un couvercle sur la casserole et laisser cuire le pain pendant 2 à 3 minutes.
    • Après 2-3 minutes, retournez le pain. Assurez-vous que l'autre côté du pain absorbe une partie du beurre dans la casserole. Placez le couvercle sur le dessus. Laissez ce côté griller pendant 2-3 minutes.[2]
    • Une alternative consiste à griller le pain dans une casserole sans beurre. Laissez simplement le pain brunir dans la casserole puis retournez. Beurrez-le après l'avoir retiré de la casserole.[3]
  4. 4 Retirer de la casserole. Lorsque le pain a bruni à la hauteur désirée, retirez le pain de la casserole. Ne pas ajouter de beurre après l'avoir sorti de la casserole.
    • Cette méthode de grillage du pain cuit le beurre dans le pain, lui donnant une saveur différente de celle que vous ajoutez après avoir grillé le beurre. Cette méthode garantit qu'il n'y a pas de morceaux de beurre inégaux sur le pain grillé et que le pain ne doit pas être détrempé par trop de beurre.
    • Faire griller le pain de cette façon permet d'avoir un extérieur croustillant, mais un intérieur moelleux et moelleux.

Méthode trois sur quatre:
Faire du pain grillé au four dans le four

  1. 1 Préchauffez votre four. Vous voulez utiliser le gril dans le four. Vous pouvez le faire cuire au four, mais cela prend plus de temps et n'est pas nécessaire pour le pain grillé.
    • Vous pouvez également faire du pain grillé dans un four grille-pain au lieu d'un four conventionnel. Il suffit de tourner le réglage à l’obscurité souhaitée. Tant que vous regardez le pain grillé, vous ne le brûlerez pas.
  2. 2 Répartir le beurre sur le pain grillé. Utilisez un couteau à beurre pour répandre le beurre sur le pain avant de le placer dans le four. Assurez-vous d'utiliser du vrai beurre au lieu de la margarine.
    • Une alternative consiste à étendre le beurre sur le pain une fois le pain terminé. Cependant, beurrer le pain avant de le mettre au four cuit le beurre dans le pain, ce qui lui donne une meilleure saveur.
    • Vous pouvez beurrer des deux côtés du pain ou d'un seul côté. C'est toi qui décides.
  3. 3 Placez le pain dans le four. Mettez le pain dans le gril ou sur la grille si vous utilisez un four grille-pain. Laissez cuire pendant 2-3 minutes. Assurez-vous de continuer à regarder le pain. Si vous aimez votre briquet, ne le laissez pas cuire aussi longtemps; si vous aimez le pain plus foncé, laissez-le cuire plus longtemps. Retournez le pain lorsque le premier côté est suffisamment brun. Laissez le côté suivant cuire pendant 2-3 minutes.[4]
    • Si vous utilisez un four grille-pain, vous n'aurez probablement pas à le retourner car le pain cuit des deux côtés.
    • Vous n'avez pas à le retourner et à le faire cuire des deux côtés. Vous pouvez laisser un côté non grillé si vous le souhaitez. Il sera encore chaud et légèrement cuit d'être dans le four.
  4. 4 Retirez le pain du four. Lorsque le pain est au niveau désiré de pain grillé, retirez-le et placez-le sur une assiette. Si vous n'avez pas déjà beurré le pain grillé, ajoutez du beurre maintenant.

Méthode quatre sur quatre:
Faire du pain grillé à la cannelle dans le four

  1. 1 Faites le beurre à la cannelle. Prendre 1/2 un bâton de beurre à température ambiante et écraser à la fourchette. Ajouter 1/4 tasse de sucre et 2 cuillères à soupe de cannelle au beurre. Mélanger ces trois choses avec une fourchette jusqu'à ce qu'il devienne une consistance uniforme et mousseuse.[5]
    • Pour que le beurre atteigne la température ambiante, sortez-le du réfrigérateur une demi-heure avant de commencer à faire votre pain grillé.
  2. 2 Répartir le beurre sur le pain. À l'aide d'un couteau à beurre, étaler le beurre à la cannelle sur un morceau de pain grillé de votre choix. Répartir autant ou aussi peu de beurre que vous le souhaitez.
  3. 3 Cuire le pain. Placez le pain au four à 350 degrés. Laissez le pain cuire 10 minutes. Vous voulez faire fondre le beurre et le faire cuire lentement dans le pain.
  4. 4 Placez sous le gril. Après 10 minutes, déplacez le pain au gril. Laissez-le brunir pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le pain atteigne le niveau de croquant souhaité. Assurez-vous de regarder le pain pour qu'il ne brûle pas.
    • Vous ne retournez pas ce toast. Le fond sera grillé de la cuisson au four pendant 10 minutes.