Une recette rapide et facile pour les tout-petits qui est saine et remplie pour le ventre de l'enfant en bas âge! Il a bon goût et fait un repas copieux pour eux!

Ingrédients

  • 3 grosses pommes de terre (pelées)
  • 1 tasse de fromage râpé
  • 1 tasse de chapelure
  • 2 cuillères à soupe de sagou (bien trempé)
  • 1 oignon moyen (finement haché)
  • Poivre noir selon goût
  • 1/2 cuillère à café de poudre de coriandre (facultatif)
  • 1/2 cuillère à café de chaat masala (facultatif)
  • Sel selon goût
  • Huile à frire

Pas

  1. 1 Purée de pommes de terre bouillies. Placez les pommes de terre déjà bouillies dans un grand bol. Utilisez un pilon à pommes de terre, un mélangeur à main ou un autre ustensile pour masquer les pommes de terre jusqu'à consistance lisse.
  2. 2 Aromatiser les pommes de terre. Ajouter la chapelure avec le sagou, l'oignon, le sel, la poudre de poivre noir et la poudre de coriandre.
  3. 3 Ajouter le fromage à l'intérieur des pommes de terre. Prenez des petites boules rondes dans les pommes de terre en purée et remplissez les fromages entre les pommes de terre.
  4. 4 Aplatir les boules farcies à la base. Appuyez sur les galettes avec vos mains tout en exerçant une pression pour les aplatir.
  5. 5 Enrober les boules farcies dans la chapelure. Saupoudrer des miettes de pain sur les galettes en veillant à bien enrober les deux côtés. Cela donnera aux galettes un croustillant à l'extérieur.
  6. 6 Cuire dans une poêle à frire. Verser l'huile de cuisson dans une lèchefrite et laisser chauffer. Laisser les galettes cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  7. 7 Égoutter l'excès d'huile. Une fois les galettes cuites, retirez-les du poêle. À l'aide d'une serviette en papier, posez-le sur les galettes avec une certaine pression pour éliminer l'excès d'huile.
  8. 8 Servez les galettes à votre tout-petit. Placez les galettes sur une assiette de service avec une cuillerée de crème sure ou autre chose qui plaira à votre tout-petit.