Comment faire des hamburgers au tofu

Essayer d'avoir une alimentation plus saine? Envisagez de devenir végétarien ou végétalien, ou êtes-vous déjà? Essayez ceci.

Ingrédients

• 2 livres de tofu en purée
• 2 tasses de chapelure de grains entiers, bien
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à café de poudre d'ail
• 1/8 cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 tasse de céleri hachée finement
• 2 cuillères à café de poudre d'oignon

Le pain

• 1/2 tasse de semoule de maïs
• 1/4 tasse de farine blanche non blanchie
• 1/4 cuillère à café de sel

Pas

1. 1 Mélanger les ingrédients (jusqu'à la poudre d'oignon) dans un bol et bien mélanger.
2. 2 Mélanger les ingrédients de la chapelure dans un bol.
3. 3 Former des galettes de 3 pouces (7,6 cm).
4. 4 Rouler les galettes dans le mélange de panure.
5. 5 Frire dans une poêle avec environ ¹⁄₄ pouce (0,6 cm) d'huile.
6. 6 Faire dorer des deux côtés et égoutter sur du papier.
7. 7 Servir chaud sur un petit pain avec des garnitures, si désiré, ou plier.