Un fondant de thon est un sandwich chaud satisfaisant couramment disponible dans les restaurants. C'est bon marché à faire et parfait pour le déjeuner. Vous voulez faire votre propre maison mais vous ne savez pas comment? Lisez et découvrez!

Ingrédients

  • Thon en conserve
  • Mayonnaise (régulière ou légère)
  • Pain
  • Fromage
  • Beurre
  • Extras (laitue, tomates, etc.)

Première partie de deux:
Mélanger la Salade de Thon

  1. 1 Égoutter une boîte de thon. Videz la boîte de thon dans une passoire ou utilisez le couvercle de la boîte pour évacuer la plus grande partie du liquide. Si vous voulez éviter plus d'huile, vous pouvez également rincer le thon sous le robinet.
    • Le thon blanc solide fait généralement un meilleur mélange de salade de thon que le thon en morceaux. Sa viande est plus épaisse et plus corsée, donc elle résiste mieux aux condiments. Utilisez le thon que vous préférez.
  2. 2 À l'aide d'une fourchette, mélanger le thon avec la mayonnaise. Dans un bol, briser le thon dans la mayonnaise, en créant des morceaux plus petits et en recouvrant le mélange de mayo. Cela rend la salade de thon de base.
    • Si vous aimez la salade de thon plus douce, vous pouvez la mélanger au robot par opposition à la méthode bol-fourchette.
    • Si vous aimez la salade de thon relativement sèche, il vous suffit d'ajouter 1-2 cuillères à soupe (14,8-29,6 ml) de mayonnaise. Veillez à ne pas en ajouter trop au début. Si vous voulez plus de mayo, vous pouvez en ajouter à tout moment. Utilisez autant que vous voulez.
    • Si vous n'aimez pas la mayonnaise, vous pouvez utiliser n'importe quel type de vinaigrette ou d'huile pour lier le thon. Essayez d'utiliser une vinaigrette italienne, ou même un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. La moutarde brune est également un bon substitut de mayo dans la salade de thon.
  3. 3 Ajouter les condiments au goût. Pour préparer une salade de thon de base, ajoutez une cuillère à soupe de relish, une cuillère à café de moutarde brune et une pincée d’aneth sec. Salez et poivrez la salade de thon au goût désiré. Bien mélanger.
    • L'oignon et l'ail donnent de bons ajouts à la salade de thon. Ajouter un quart de cuillère à café chacune des versions séchées pour des additions moins puissantes, ou hacher une petite quantité (une demi-gousse d'ail et un 1/8 d'oignon) si vous êtes dans la version brute.
    • Ajoutez tous les goûts que vous aimez. Une pincée de poudre de curry et de sauce piquante peut constituer une salade de thon à l’indienne, tandis que du parmesan, des olives vertes hachées, des oignons de printemps et de l’origan séché peuvent être une délicieuse alternative méditerranéenne. Expérimentez et trouvez ce que vous aimez.

Deuxième partie de deux:
Faire le sandwich

  1. 1 Choisissez votre pain et votre fromage. La fondue de thon est essentiellement un sandwich au fromage grillé ou grillé avec de la salade de thon, de sorte que le seul autre aliment essentiel est le pain et le fromage que vous aimez manger. Pour faire fondre le thon de base, vous pouvez utiliser du pain blanc simple et une tranche de fromage jaune.
    • Le pain de seigle et le suisse en font une alternative délicieuse. Le parmesan et le pain italien croûté sont également une bonne combinaison. Utilisez n'importe quel type de pain et de fromage que vous avez sous la main, ou quel que soit le type que vous aimez sur les autres sandwichs.
  2. 2 Faites chauffer votre poêle ou votre poêle. À feu moyen-doux, faites chauffer votre produit non graissé jusqu'à ce qu'il soit chaud. Pendant ce temps, beurrez légèrement votre pain des deux côtés. Commencez par griller le premier côté du pain. Si vous commencez à fumer, baissez légèrement le feu et retournez le pain. Crisp des deux côtés des deux tranches de pain.
    • Si vous ne voulez pas les calories ajoutées du beurre, une alternative à la fonte au thon consiste à griller le pain dans le grille-pain et à chauffer le thon et le fromage au micro-ondes. Déposer une partie de la salade de thon sur une assiette allant au micro-ondes et déposer les tranches de fromage sur le dessus. Micro-ondes par incréments de 10-15 secondes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
  3. 3 Lorsque votre pain est grillé, ramenez le feu à bas. Dans la poêle, assemblez votre sandwich. Poser les tranches de fromage sur les deux tranches de pain pour les laisser fondre. Déposez délicatement une partie de la salade de thon sur l'une des tranches. Couvrir la poêle avec un couvercle et laisser la chaleur fondre le fromage et réchauffer la salade de thon.
    • Assurez-vous de surveiller la fumée. Si vous avez déjà trop grillé le pain, il peut brûler assez rapidement. Gardez la chaleur sur le bas et regardez le sandwich avec soin. Le fromage ne tardera pas à fondre.
  4. 4 Retirez le sandwich de la poêle et rassemblez-le. Les ajouts populaires au sandwich peuvent inclure des tranches de tomate, oignon cru, poivron vert ou laitue. Ajouter la roquette et les poivrons jaunes pour une alternative épicée.
  5. 5 Fini.