Le thon épicé est un plat rapide que vous pouvez préparer avec des ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger. Une vinaigrette cuite est mélangée avec des épices et versée sur du thon en conserve pour compléter le plat. Le thon épicé est mieux servi avec des craquelins ou du pain.

Ingrédients

  • Huile / beurre
  • 2 boîtes de thon
  • Un demi-morceau d'oignon rouge
  • 5 à 6 gousses d'ail
  • Quelques feuilles de coriandre
  • citron
  • Épices
    • 1/2 cuillère à café de poudre de curcuma
    • 1/2 cuillère à café de poudre de cumin
    • 1/2 à 1 cuillère à soupe de poudre de chili rouge

Pas

  1. 1 Hacher l'oignon rouge et l'ail en petits morceaux.
  2. 2 Couper en dés une tomate et des feuilles de coriandre.
  3. 3 Chauffer l'huile ou le beurre dans une poêle antiadhésive ou un contenant peu profond.
  4. 4 Ajouter l'oignon haché, l'ail et les feuilles de curry.
  5. 5 Faire sauter le mélange jusqu'à ce qu'il devienne brun clair.
  6. 6 Ajouter les tomates, 1/2 cuillère à café de poudre de curcuma, 1/2 cuillère à café de poudre de cumin et 1/2 ou 1 cuillère à soupe de poudre de chili rouge.
  7. 7 Ajouter les morceaux de thon des boîtes et bien mélanger.
  8. 8 Ajouter un peu d'eau chaude aux boîtes.
  9. 9 Secouez bien le mélange et versez-le sur le mélange.
  10. 10 Faire sauter pendant 10 minutes et éteindre le gaz.
  11. 11 Garnir le mélange de feuilles de coriandre et d'une pincée de jus de citron.
  12. 12 Servir avec du pain ou du riz.