Des pizzas végétaliennes, bien que très inhabituelles pour beaucoup de gens, c'est un repas sain et délicieux. et rejeter les mérites de la pizza végétalienne sans une seconde réflexion. Essayez cette pizza et vous n'y penserez même pas à deux fois.

Ingrédients

Pâte à pizza

  • 1 c de farine
  • 1 levure Tbl
  • 1/4 cuillère à café de sucre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 c d'eau chaude
  • Huile d'olive 2 tbl

sauce

  • Moutarde de Dijon

---OU---

  • Plusieurs gros oignons (3-5)
  • huile d'olive
  • sucre et sel

Garnitures

  • Tout ce que vous voulez! Quelques suggestions: oignons, poivrons, champignons, olives, épinards, courgettes, tomates, tranches de pomme, ananas, cœurs d'artichauts, etc.

Méthode One of Three:
Pâte à pizza

  1. 1 Dans un bol, mélanger 1/2 c de farine avec la levure, le sucre et le sel. Réchauffez l'eau et l'huile et ajoutez-les au mélange sec. N'ajoutez pas l'eau quand il fait trop chaud! Chaud au toucher est parfait.
  2. 2 La pâte devrait avoir la consistance de la pâte à crêpes. Incorporer la dernière farine de 1/2 c.
  3. 3 Tournez la pâte sur une surface enfarinée et commencez à pétrir et à ajouter de la farine jusqu'à ce que la pâte ne colle plus à vos mains. Pétrir pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.
  4. 4 Huiler le bol, placer la pâte dans le bol et retourner la pâte pour bien l'enrober. Réglez-le dans un endroit chaud pour augmenter pendant 25 minutes.
  5. 5 Après la levée, placez la pâte sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé. Répartissez la pâte avec vos mains dans un cercle ou si vous voulez faire preuve de créativité, un carré ou un cœur.

Méthode deux sur trois:
sauce

  1. 1 Deux excellentes sauces à garnir de pizza végétalienne sont la moutarde dijon ou les oignons caramélisés. Si vous utilisez le dijon, étalez la croûte non cuite avec de la moutarde.
  2. 2 Si vous utilisez des oignons caramélisés, assurez-vous de les préparer à l'avance, car leur cuisson prend environ une heure et, une fois que vous les avez caramélisées, coupez-les finement avant de les étaler sur la pâte.

Méthode trois sur trois:
Top et cuisson

  1. 1 Coupez et préparez vos garnitures pendant que la pâte monte.
  2. 2 Garnissez votre pizza des garnitures que vous avez décidé d'utiliser. # Cuire à 500 degrés pendant 12-15 minutes. Prendre plaisir!