Les bâtonnets de tofu panés constituent un excellent substitut végétalien aux doigts de poisson ou à d'autres «choses» frites charnues. Ils sont parfaits pour servir directement dans l'assiette ou servir de bâtonnets pour les sauces, les trempettes et les salsas.

Ingrédients

  • 1 bloc de tofu ferme (ou peu importe ce que vous voulez)
  • Eau
  • Chapelure
  • Herbes (facultatif)

Pas

  1. 1 Préchauffer le four à 400ºF / 200ºC.
  2. 2 Trancher le tofu en morceaux de la taille d'un doigt.
  3. 3 Trempez dans l'eau et roulez dans la chapelure. La chapelure mélangée à de l'origan et du persil est particulièrement savoureuse.
  4. 4 Placer dans le four. Cuire au four pendant 15 minutes.
  5. 5 Servir. Ils peuvent être consommés tels quels ou accompagnés de légumes cuits à la vapeur et d'un condiment ou d'une sauce à trempette.