Presque tout le monde sait que la plaine de pain de maïs est délicieuse, mais avez-vous déjà pensé à la moderniser avec des jalapenos? Jalapenos améliore encore mieux la recette et ajoute le petit coup de pied que vous recherchez. Donc, avec cet article, vous pouvez vous préparer à faire votre pain de maïs épicé, peu importe l'occasion.

Ingrédients

  • ¼ tasse de farine tout usage
  • ¾ tasse de farine de maïs jaune
  • 1 tasse de lait
  • ¼ tasse d'huile
  • ¼ tasse) de sucre
  • 2 cuillères à café de levure
  • ½ cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de cumin
  • ½ cuillère à café de poudre de chili
  • 1 oeuf
  • ¾ tasse de maïs décongelé
  • 1 jalapeno frais

Pas

  1. 1 Préchauffez le four à 350 degrés.
  2. 2 Mélangez tous vos ingrédients secs et votre jalapeno. Hachez votre jalapeno avant de le mélanger, testez la chaleur du jalapeno. Si vous aimez vraiment épicé, gardez les graines et la membrane intactes.
  3. 3 Battez vos œufs, votre lait et votre huile séparément.
  4. 4 Incorporer les ingrédients humides dans Versez le mélange d'œufs en premier, puis ajoutez lentement les autres ingrédients humides. Mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux dans le mélange, mais éviter de trop mélanger; le pain de maïs devient dense.
  5. 5Verser dans un moule graissé 9 × 9 et le mettre dans le four préchauffé (350 degrés)
  6. 6 Retirer le pain de maïs après 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
  7. 7 Couper le pain de maïs en carrés et servir après refroidissement.
  8. 8 Fini.