Le goût des biscuits au gingembre et du potiron peut créer un gâteau au-delà des mots. Ajoutez du glaçage blanc sur le dessus et vous obtenez un gâteau parfait pour les anniversaires, les vacances, les fêtes, les clubs ou juste quand vous voulez quelque chose de sucré dans votre bouche. Envie d'en faire un? Il suffit de lire cet article et vous pouvez!


Ingrédients

gâteau

  • 1 pot de citrouille solide
  • 2 tasses de sucre
  • 4 œufs
  • 1 tasse d'huile de canola
  • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à café d'épices à tarte à la citrouille

glaçage

  • 4 onces de fromage à la crème, ramolli
  • 1/4 tasse de beurre, température ambiante
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille (l'extrait d'amande pourrait aussi fonctionner)
  • 1 3/4 tasse de sucre en confiserie (le sucre granulé peut aussi fonctionner)
  • 5 biscuits au gingembre, écrasés ou écrasés

Première partie de deux:
Faire le gâteau

  1. 1 Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit ou 176 degrés Celsius.
  2. 2 Graisser et fariner une casserole de 10 pouces. Assurez-vous de bien graisser ou le gâteau va coller à la casserole. Ne pas sauter la farine car cela aide le gâteau à se lever et à couper facilement.
  3. 3 Dans un grand bol, mélanger la citrouille, les œufs, le sucre et l'huile jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et que le mélange ressemble à la citrouille. Placez le bol de côté.
  4. 4 Dans un autre bol, fouetter la farine, le bicarbonate de soude, les épices pour tarte à la citrouille et le sel jusqu'à ce que les ingrédients secs soient mélangés.
  5. 5 Ajoutez votre mélange sec à votre mélange de citrouille humide. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés et ressembler à la pâte à la citrouille.
  6. 6 Transférer la pâte sur la casserole. Si nécessaire, grattez les restes de pâte avec une cuillère.
  7. 7 Cuire au four 50-65 minutes selon le type de four que vous avez. Pour tester si c'est prêt, piquez un cure-dent ou une fourchette au centre du gâteau. Si elle sort propre sans pâte, elle est prête!
  8. 8 Sortir le gâteau du four et laisser refroidir 15 à 20 minutes sur une grille.

Deuxième partie de deux:
Faire le glaçage et garnir le gâteau

  1. 1 Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème, le beurre et la vanille jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et qu'ils soient crémeux. Ajouter lentement votre sucre et mélanger à nouveau.
  2. 2 Une fois que le glaçage est lisse, utilisez un grand couteau à beurre pour étaler votre gâteau à la citrouille.
  3. 3 Complétez votre gâteau avec des biscuits gingersnap écrasés.
  4. 4 Utilisez un couteau pour couper lentement votre gâteau en un morceau, Servir sur une plaque de verre.
  5. 5 Profitez de votre gâteau à la citrouille gingersnap!