Avoir des invités sur vous voulez impressionner? Envie de quelque chose de chaud et de délicieux ou peut-être que vous voulez simplement essayer des choses que vous avez à la maison? La soupe de tomates de base de la boîte peut être améliorée en ajoutant de délicieux ingrédients et en ne traitant que la soupe en conserve comme base, pas le produit principal.

Ingrédients

  • 1 boîte de soupe à la tomate
  • 2 gousses d'ail
  • 3 brins de coriandre fraîche
  • 1/2 tasse de lait (laitier ou non laitier, de préférence)
  • 3 tasses d'eau
  • 1 boîte de tomates en dés
  • 1 petit oignon
  • Sel et poivre au goût
  • Parmesan pour garnir (facultatif)

Pas

  1. 1 Couper l'ail et l'oignon en dés. Mettez-le dans un bol de taille moyenne.
  2. 2 Hachez la coriandre. Ajoutez-le à l'ail et à l'oignon coupés en dés.
  3. 3 Verser la soupe aux tomates dans une casserole. Ajouter les tomates en dés. Mélanger à l'aide d'un mélangeur à main, jusqu'à consistance lisse. Chauffer à feu vif.
  4. 4 Verser dans l'eau et le lait. Remuer pour combiner.
  5. 5 Ajouter le mélange d'oignon, d'ail et de coriandre. Remuez bien et faites cuire un peu, ramollissez.
  6. 6Ajouter le sel et le poivre au goût.
  7. 7 Servir. Transférer la soupe à soupe dans des bols de service. Servir avec du pain croustillant, aux herbes ou à l'ail, sans délai. Profitez-vos invités penseront qu'il a été fait complètement à partir de zéro.