Thanksgiving sans la dinde? Comment est-ce possible? Le fait est qu'un Thanksgiving sans viande peut être une alternative délicieuse à la sauce aux oiseaux farcis et aux abats.

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  1. 1 Découvrez les magazines alimentaires. Parcourez les numéros d'octobre et de novembre de magazines tels que Vegetarian Times, Country Living, Martha Stewart, Gourmet et Bon Appetit. Même les magazines haut de gamme non végétariens proposent généralement quelques options végétariennes pour les fêtes.
  2. 2 Choisissez un plat en vedette. Contrairement à un repas de viande, le plat principal peut être tout ce que vous choisissez. Choisissez quelque chose de spectaculaire pour le facteur wow - un curry enrobé de filo, un ragoût indonésien, ou une strate de courge ne sont que quelques exemples de plats principaux qui rendent le dîner spécial.
  3. 3 Planifiez le reste de votre menu pour compléter votre plat principal. N'essayez pas d'utiliser de la purée de pommes de terre traditionnelle et de la sauce aux canneberges avec un plat principal marocain ou mexicain. On dirait juste un dîner de Thanksgiving qui manque la dinde. Au lieu de cela, sélectionnez les plats d'accompagnement qui vont avec le style et le thème du plat principal.
  4. 4 Utilisez des décorations de table pour accompagner votre thème de nourriture. Pensez à votre table comme à un ensemble… décorez-la pour accompagner le «jeu» que vous organisez… un repas indien, un repas chinois ou peut-être un repas amérindien. Soyez créatif avec les couleurs et les décorations.
  5. 5 Essayez vos recettes. À moins que le plat principal soit quelque chose que vous avez déjà fait, essayez d'en faire une version plus petite avant le grand jour. Si vous n'avez jamais fait de soufflé, le jour où vous attendez 20 pour le dîner n'est pas le bon moment pour apprendre!
  6. 6 Choisissez la musique pour accompagner votre thème. La musique de fond peut compléter votre repas. La plupart des bibliothèques publiques proposent une bonne sélection de musique internationale. En cas de doute, le jazz doux ou le classique peut remplir toute sorte de musique à thème.
  7. 7 Gardez l'esprit de Thanksgiving. Même avec un menu différent, la fête est toujours une affaire de remerciement et de gratitude. Pensez à ce que tout le monde parle de choses pour lesquelles ils sont reconnaissants. Après tout, Thanksgiving sans Turquie est toujours Thanksgiving!