Si vous aimez les délicieux artichauts, cette soupe vous fera goûter au délicieux artichauts!

Ingrédients

  • Artichauts
  • Eau
  • Beurre
  • Herbes
  • Sel et poivre
  • Crème
  • Ail
  • Patates
  • Échalotes

Pas

  1. 1 Retirez la peau extérieure des artichauts.
  2. 2 Maintenant, coupez les artichauts dans la forme que vous voulez, comme circulaire, étoile, carré ou en forme de cœur et mettez-les dans de l'eau froide pour garder la couleur.
  3. 3 Faire bouillir une demi-heure à feu doux avec deux litres d'eau et 1/2 tasse de beurre avec des artichauts jusqu'à ce qu'ils deviennent brun clair.
  4. 4 Ajouter l'ail, les pommes de terre et les échalotes et cuire à la vapeur avec les fines herbes et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
  5. 5 Fouetter avec la crème et le beurre après avoir fini de faire bouillir. Incorporer une tasse de crème juste avant de servir.
  6. 6 Ajouter le sel ou le poivre selon le goût des mangeurs.
  7. 7 Fini.