Un Moscow Mule est un cocktail à base de vodka, de bière au gingembre et de citron vert. La bière au gingembre n'est qu'une infusion de gingembre, d'eau, de sucre et de citron vert. Ce cocktail est un peu épicé et aigre mais rafraîchissant.

Ingrédients

Moscow Mule

Portions: 1 cocktail

  • 2 onces de vodka
  • 1/2 citron vert
  • 5 onces de bière au gingembre
  • Glaçons

Garnir:

  • 1 coin de citron vert

Bière de gingembre

Portions: Assez pour environ 6 cocktails

  • 4 onces de gingembre frais
  • 1 litre d'eau
  • 1/2 once de jus de citron vert
  • 2 cuillères à soupe de sucre brun clair

Méthode One of Two:
Faire une mule de Moscou

  1. 1 Choisissez un verre Collins. C'est un grand verre droit. C'est similaire à un verre highball mais plus grand.[1]
  2. 2 Placez la glace dans le verre. Ne pas trop remplir de glace. Remplissez-le à mi-hauteur avec de la glace.
  3. 3 Presser le citron vert. Une fois que vous avez pressé le jus de citron vert dans le verre, ajoutez la croûte également.[2]
  4. 4 Verser la vodka. Mesurer et verser la vodka.[3]
  5. 5 Ajouter la bière au gingembre. La bière au gingembre devrait être froide. Vous pouvez faire votre propre bière au gingembre en utilisant la recette de cet article.[4]
  6. 6 Garnir d'un coin de citron vert. Coupez une petite fente dans la pulpe du citron vert et ajoutez-la sur le côté du verre.[5]
  7. 7 Ajouter un bâton de swizzle. Sers immédiatement.[6]

Méthode deux sur deux:
Faire de la bière maison au gingembre

  1. 1 Râper le gingembre. Commencez avec 4 onces de gingembre. Épluchez les bords et râpez-les finement.[7]
  2. 2 Faire bouillir l'eau. Mesurer 1 litre d'eau.[8]
  3. 3 Incorporer le gingembre et le citron vert. Ajoutez le gingembre râpé à l'eau. Presser 1/2 once de jus de citron vert. Mettez un couvercle sur la casserole et laissez-le tranquille pendant environ une heure.[9]
  4. 4 Incorporer la cassonade. Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre brun.[10]
  5. 5 Filtrer la bière. Utilisez une passoire pour filtrer la pulpe du gingembre et du citron vert. Pressez la pulpe de gingembre à fond pour vous assurer de libérer toute la saveur.[11]
  6. 6 Placer dans un contenant hermétique et réfrigérer. Vous pouvez le garder au réfrigérateur pendant environ 2 semaines, mais il est plus efficace après sa fabrication.[12]