La vodka au caramel est une recette incroyablement simple qui fait une boisson de dessert savoureuse pour les fêtes et les réunions. La recette ne demande pas beaucoup d’efforts, car tout ce que vous avez à faire est de mélanger la vodka et le caramel, puis de la laisser reposer. Après environ 24 heures, vous aurez une boisson délicieuse à partager.

Ingrédients

  • Bouteille de 35cl de vodka
  • Tube de 50 grammes de caramels

Première partie de trois:
Mélanger vos ingrédients

  1. 1 Ajoutez votre vodka à un bocal à conserves. Il est important d’avoir une sorte de contenant pouvant être scellé dans la vodka. Un pot Mason est idéal, mais tout type de contenant scellable le fera. Versez votre vodka dans le récipient.[1]
    • Assurez-vous de laisser un peu d'espace libre, car l'ajout de caramel causera la montée de la vodka.
  2. 2 Ajouter les caramels. De là, tout ce que vous avez à faire est de placer vos toffees dans le pot. Vous n'avez pas besoin de les écraser avant de les mélanger, car les caramels se dissoudront dans l'alcool par eux-mêmes.[2]
  3. 3 Scellez le pot. Fermez le pot fermement. Assurez-vous que le couvercle est complètement scellé, car cela aidera l'alcool à dissoudre les bonbons.[3]

Deuxième partie de trois:
Dissoudre les caramels

  1. 1 Mettre la vodka de côté pendant 24 heures. Ne pas réfrigérer la vodka ou la placer dans le congélateur. Laissez dans un endroit sûr dans votre cuisine où il ne sera pas dérangé. Laisser reposer pendant 24 heures pour dissoudre les caramels.[4]
  2. 2 Secouez la vodka périodiquement. Pendant les 24 heures d’attente, secouez occasionnellement la bouteille de vodka. Cela aidera les caramels à se dissoudre, accélérant éventuellement légèrement le processus.[5]
  3. 3 Laver la bouteille au lave-vaisselle pour accélérer le processus. Si vous ne disposez pas de 24 heures pour laisser fondre les caramels, placez votre contenant de vodka dans un lave-vaisselle. Exécutez-le pour un cycle. Cela aidera les caramels à se dissoudre plus rapidement.[6]
    • Assurez-vous que votre contenant peut être placé dans un lave-vaisselle en toute sécurité.
    • Assurez-vous que le contenant est complètement scellé avant de le placer dans le lave-vaisselle.

Troisième partie de trois:
Servir votre vodka au caramel

  1. 1 Rangez votre vodka au caramel dans le réfrigérateur. La vodka au caramel doit toujours être servie froide. Refroidissez-le pendant quelques heures avant de servir après la dissolution complète du caramel. Conservez-le au réfrigérateur, sauf si vous versez un verre à quelqu'un.[7]
    • Si vous souhaitez laisser votre vodka au caramel dans une soirée, placez-la dans un seau à glace pour le garder au frais.
  2. 2 Bien agiter avant de servir. Certains résidus de caramel peuvent tomber au fond de la bouteille de vodka. Secouez la bouteille avant de servir afin que tout soit uniformément mélangé.[8]
  3. 3 Servez la boisson comme bon vous semble. Il n'y a pas de règles strictes pour servir la vodka au caramel. C'est une bonne idée de s'en tenir à des verres plus petits, cependant, vous ne devriez servir que de la vodka au caramel en petites quantités en raison de sa forte teneur en alcool. Quelque chose comme un verre à tambour fonctionnerait mieux qu'un verre à pinte.
    • Si vous le souhaitez, vous pouvez mouiller le bord d'un verre et le tremper ensuite dans la cassonade pour plus d'embellissement.
  4. 4 Utilisez-le dans les cocktails. Si vous le souhaitez, essayez de remplacer la vodka nature par de la vodka au caramel dans une variété de recettes de cocktails. Les recettes de cocktails déjà sucrés, comme celles à base de jus de fruits, peuvent bénéficier du caramel plutôt que de la vodka ordinaire.
  5. 5 Suivez votre consommation d'alcool. Rappelez-vous que la vodka est une liqueur dure. Il est facile de boire de la vodka au caramel rapidement, car elle a un goût sucré et vous ne remarquerez peut-être pas l'alcool. Assurez-vous de garder une trace de votre consommation d'alcool et essayez de vous limiter à un ou deux verres.
  6. 6 Jetez votre vodka au caramel dans quelques mois. La vodka elle-même ne va pas vraiment mal, même après avoir été ouverte.[9] Cependant, le caramel dans la vodka n’a pas une durée de conservation indéfinie. La plupart des gens qui fabriquent de la vodka au caramel commencent à se détériorer après quelques mois. Essayez de boire votre vodka au caramel avant que quelques mois se soient écoulés pour éviter la détérioration.[10]