Si vous avez du mal à boire plus d'eau chaque jour, faites de l'eau citronnée. Ajoutez simplement des citrons, des limes ou les deux à l'eau pour une boisson rafraîchissante et agréable. L'eau de citron ou de lime ajoute une touche d'élégance à un dîner et constitue également une boisson savoureuse que vous pourrez déguster tout au long de la journée.

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson (trempage): 2 à 4 heures
  • Temps total: 2 à 4 heures, 10 minutes

Ingrédients

  • 2 citrons ou 3 gros limes
  • 2 litres (1,9 litre) d'eau

Donne 2 litres (1,9 litres)

Méthode One of Two:
Faire de l'eau d'agrumes

  1. 1 Refroidissez votre pichet. Mettez un grand pichet en verre au congélateur plusieurs heures ou jusqu’à une journée avant de préparer l’eau citron ou citron vert. Cela gardera l'eau plus froide plus longtemps. Si vous servez de l'eau dans un pichet en plastique, vous n'avez pas besoin de le refroidir avant.
    • Le fait de refroidir le pichet lui donne un aspect glacial, parfait pour rafraîchir les invités par une chaude journée d'été.
    • Vous pouvez également placer des verres dans le congélateur afin que chacun de vos invités ait une boisson aussi rafraîchissante que possible.
  2. 2 Laver et émincer les agrumes. Laver 2 citrons ou 3 gros limes. Retirez tous les autocollants des fruits et placez les agrumes sur une petite planche à découper. Utilisez un petit couteau pour couper les fruits en fines tranches. Vous voudrez peut-être jeter les extrémités du fruit ainsi que toutes les graines.
  3. 3 Pressez les citrons et mettez-les dans le pichet. Pressez doucement les citrons (et les limes, si vous les utilisez) pour qu'ils libèrent un peu de jus et d’huile essentielle directement dans le pichet réfrigéré. Ne les serrez pas tellement que les tranches perdent leur forme ronde. Placez toutes les tranches dans le pichet.[1]
  4. 4 Remplissez le pichet d'eau. Si vous souhaitez de l'eau plate, versez 1,9 litre d'eau froide filtrée. Si vous souhaitez de l'eau pétillante, versez 1 litre (0,9 litre) d'eau de Seltz. Utilisez une cuillère à long manche pour mélanger les tranches d'agrumes avec l'eau.[2]
    • Pour l'eau pétillante, vous ajouterez un autre quart de Seltz juste avant de servir.
  5. 5 Refroidir l'eau d'agrumes. Mettez le pichet d'eau d'agrumes dans le réfrigérateur. Refroidir l'eau lui donnera les arômes de citron et de citron vert tout en le rendant plus froid. Refroidissez l'eau pendant 2 à 4 heures.[3]
    • Gardez à l'esprit que les saveurs de l'eau seront plus fortes au fur et à mesure qu'elles refroidissent.
  6. 6 Retirer les citrons et servir l'eau citronnée. Retirer les tranches de citron et envisager de filtrer l’eau de citron à travers un tamis à mailles si vous remarquez des graines. Si vous voulez de l'eau pétillante au citron, ajoutez un litre (0,9 litre) d'eau de Seltz au pichet.Versez l'eau d'agrumes dans les verres de service. Ajoutez quelques tranches fraîches de citron ou de citron vert et des glaçons avant de servir les boissons.[4]
    • Conservez l'eau citronnée pendant 2 jours au réfrigérateur.
    • Vous pouvez ajouter de l'eau fraîche aux citrons tranchés que vous avez retirés du pichet, mais le deuxième lot d'eau d'agrumes peut ne pas être aussi savoureux.

Méthode deux sur deux:
Essayer des variations

  1. 1 Inclure d'autres fruits. Ajoutez une touche de couleur et de saveur vive à votre eau citronnée en ajoutant une poignée de baies fraîches au pichet. Laver soigneusement les fruits et, s’il en reste, les enlever. Vous pouvez également trancher des fruits frais et les ajouter au pichet. Envisagez d'ajouter:[5]
    • Des fraises
    • Ananas
    • Baies fraîches (myrtilles, mûres, framboises)
    • Des oranges
    • Pêches ou prunes
    • Melon (melon d'eau, cantaloup, miellat)
  2. 2 Ajouter des légumes Vous pouvez facilement faire de l'eau de citron en concombre en tranchant finement et en ajoutant du concombre à votre eau d'agrumes. Le concombre restera croustillant pendant des heures et peut ajouter une saveur rafraîchissante à l'eau. Pour un coup légèrement épicé, envisagez de trancher des jalapenos et de les ajouter à l'eau citronnée.[6]
  3. 3 Ajouter les herbes fraîches à l'eau. Rendez votre eau de citron intéressante en ajoutant des herbes fraîches avant de refroidir l'eau. Rassemblez une poignée d'herbes fraîches et frottez-les un peu entre vos doigts. Cela permettra de libérer des huiles parfumées. N'oubliez pas de laver les herbes avant de les utiliser.[7]
    • Essayez la menthe, le basilic, la lavande, le thym ou le romarin.
    • Vous pouvez également ajouter une fleur d'hibiscus qui transformera l'eau en une couleur rose tendre.
  4. 4 Sucrez l'eau citronnée. Si vous n'aimez pas la forte saveur de l'eau de citron, vous voudrez peut-être la sucrer un peu avant de la boire. Gardez à l'esprit que l'ajout d'autres fruits (tels que les fraises ou les ananas) peut naturellement adoucir l'eau des agrumes. Incorporer un peu de miel à votre goût.
    • Vous pouvez également utiliser du nectar d'agave ou ajouter du gingembre râpé pour masquer la saveur acide de l'eau.