Bien que la glace dans votre boisson puisse sembler simple, la fabrication et le rasage de la glace sont des idées plutôt novatrices. Alors que la glace était autrefois fabriquée et rasée en blocs de 300 livres, elle est maintenant disponible dans la plupart des congélateurs domestiques, dans une moindre mesure. Il est vrai que le processus de fabrication n'est pas difficile, mais vous pouvez apprendre à fabriquer de la glace correctement et à fabriquer différents types de glace, si cela vous intéresse. Même le genre chaud.

Méthode One of Three:
Faire de la glace plate

  1. 1 Retirez toute la glace restante dans le plateau avant de la remplir à nouveau. Avez-vous déjà eu l'expérience de glaçons fissurés et inégaux lorsque vous essayez de les enlever? Cela se produit généralement lorsque de l'eau à température ambiante est versée sur des cubes déjà congelés. Si vous voulez que toutes vos glaces soient régulières et homogènes, ne remplissez le bac que lorsque celui-ci est complètement vide.
    • Rincez le plateau au préalable pour éliminer les sédiments du congélateur et les petits morceaux. Cela permet également de réchauffer légèrement le plateau, ce qui donne plus de cubes réguliers. Les cubes seront plus faciles à sortir plus tard si vous le faites.
    • Si vous en avez besoin, videz les glaçons dans un sac de congélation Ziplock ou rangez-les dans un bol au congélateur. Solution facile
  2. 2 Remplissez le plateau juste en dessous du bord. Lorsque l'eau gèle, elle se dilate. C'est pourquoi la glace dans votre boisson flotte, même dans un verre d'eau. Lorsque vous fabriquez de la glace, essayez de prendre en compte le fait que les cubes deviennent un peu plus gros à mesure qu’ils gèlent et qu’ils ne débordent pas.[1]
    • Astuce Pro: Si vous voulez une glace parfaitement claire, au lieu de trouble, faites d'abord bouillir l'eau. Quand il refroidit, congelez-le normalement. Plus vous faites bouillir, plus la glace est claire lorsqu'elle gèle.
  3. 3 Placez à plat dans le congélateur. Pour obtenir les meilleurs glaçons, placez votre bac à glaçons à plat et à plat. Retirez tous les sacs de congélation ou autres articles pouvant se trouver dans le congélateur et placez-les sur une surface plane.
    • N'empilez pas les bacs à glaçons les uns sur les autres, si vous pouvez l'aider. Parfois, vous obtenez des cubes bizarres, ou renversez l'eau au fond du congélateur.
    • Les congélateurs sont généralement réglés à 32 degrés F (0 C) ou moins.
    • Dans la plupart des congélateurs, l'eau devrait geler en environ une à trois heures, selon la taille des cubes et la température du congélateur.
  4. 4 Tournez le plateau doucement pour faire sortir les cubes. Une fois vos cubes gelés, tournez le plateau pour vous assurer qu'ils ne sont pas liquides à l'intérieur. Pour les faire sortir, vous pouvez généralement soulever un seul côté, ou tordre le plateau très légèrement pour les détacher des côtés, puis tirez-les.
    • Parfois, il faut travailler un peu pour que les cubes se détachent des côtés du plateau. Ne commencez pas à le cogner, cependant, vous risquez de casser le plateau. Au lieu de cela, faites couler un peu d'eau tiède dans le robinet et mouillez un chiffon. Asseyez-vous le bac à glaçons sur le tissu pour faire fondre légèrement le dessous. Ils vont sortir tout de suite.
  5. 5 Pensez à améliorer votre bac à glaçons. Les bacs à glaçons se présentent sous diverses formes, tailles et caractéristiques. Vous pouvez obtenir un bac à glaçons avec une couverture, pour empêcher la combustion du congélateur et les cristaux de se former sur le dessus. Vous pouvez obtenir de grands plateaux de glace et des bacs à glaçons individuels en forme d'étoile de la mort de Star Wars. Faire preuve de créativité!
    • Si vous ne voulez pas acheter un plateau, ne le faites pas. Regardez autour de votre cuisine des objets aux formes étranges que vous pouvez remplir d’eau. Cette casserole en forme de homard? Faites un gros cube de homard. Faites un glaçon en forme de tasse à café. Pourquoi pas?

Méthode deux sur trois:
Faire de la glace aromatisée

  1. 1 Faire des cubes de café. Le café glacé est excellent avec de la glace ordinaire, mais c'est encore mieux avec les cubes de café. La prochaine fois que vous laissez une casserole de bière du matin reposer trop longtemps, versez-la dans un bac à glaçons propre et laissez-la geler. La prochaine fois que vous voulez prendre un café glacé, déposez-en quelques-unes. Délicieux.
    • Ceux-ci vont aussi très bien dans les cocktails et les boissons mixtes, ou en complément du lait au chocolat.
    • Si vous n'aimez pas le café, essayez de congeler une tisane, une limonade ou toute boisson que vous préférez.
  2. 2 Congelez votre jus de fruit préféré. Un autre ajout délicieux à un cocktail fruité ou à une boisson mixte est un glaçon de jus de fruits. Congelez les cubes de cocktail de canneberges et ajoutez-les à votre thé glacé. Congelez du jus d'ananas et de mangue dans votre prochain smoothie. Ceci est un excellent moyen de pimenter toute boisson.
    • En général, les jus d'agrumes ne fonctionnent pas aussi bien que les jus de fruits et les cocktails. Tout ce qui est à base de jus de pomme ou de raisin fonctionne très bien.
  3. 3 Faites vos propres sucettes glacées. En été, un bon moyen d’économiser de l’argent consiste à fabriquer vous-même des sucettes glacées au réfrigérateur. Mélangez un lot de votre saveur préférée de Kool-Aid ou de toute autre boisson aux fruits et faites-le sortir du bac à glaçons. À mi-chemin, collez des cure-dents dans les centres, ou sortez-les et laissez les enfants les manger à l'extérieur.
    • Vous pouvez également obtenir des moules spécialement conçus pour fabriquer des sucettes glacées, qui ont des supports en plastique que vous pouvez réutiliser. Ils sont très amusants pour les enfants.
  4. 4 Ajoutez des baies ou d'autres fruits. Un bon traitement visuel consiste à ajouter une seule myrtille, framboise, mûre ou raisin à chaque section du bac à glaçons et de les recouvrir d’eau. Presser un peu de jus de citron ou de limonade sur les fruits, puis couvrir d'eau ou du jus de fruit de votre choix. Ceux-ci font de petits ajouts à n'importe quelle boisson mélangée, ou juste un simple verre d'eau.
  5. 5 Congelez de la menthe hachée, du basilic ou d'autres herbes. Si votre jardin devient fou d'herbes, un excellent moyen de les conserver plus tard dans la saison est de hacher finement les herbes, puis de les emballer dans un bac à glaçons vide et de les recouvrir d'une petite quantité d'eau. Quand ils gèlent, sortez-les et gardez-les dans un sac de congélation.
    • Ceux-ci sont parfaits pour cuisiner plus tard dans la saison. Vous pouvez jeter un cube de basilic dans une marmite, ou jeter un cube ou de la menthe dans un grand pichet de thé glacé.
    • Vous pouvez également le faire avec de la sauge, du thym, du persil, de la coriandre ou toute combinaison d'herbes que vous utilisez régulièrement.
  6. 6 Ajoutez du colorant alimentaire pour le plaisir. Bien que cela n'apporte pas vraiment de saveur aux cubes, il peut être amusant d'ajouter une goutte de colorant alimentaire aux différentes sections du bac à glaçons et de les laisser geler. C'est un projet amusant pour les enfants et rend un verre d'eau plus amusant.

Méthode trois sur trois:
Entretenir une machine à glaçons

  1. 1 Comprendre les composants de base d'une machine à glaçons. Si votre réfrigérateur fait automatiquement de la glace, votre travail est beaucoup plus facile. Il est toujours intéressant de comprendre comment entretenir les composants pour les maintenir en bon état de fonctionnement. Tous les réfrigérateurs sont légèrement différents, mais la plupart ont les mêmes composants de base:
    • Le distributeur C'est de là que vient la glace et on l'utilise généralement en appuyant sur un bouton ou en poussant un verre contre un levier. Certains réfrigérateurs ont des réglages différents.
    • Le congélateur. La glace est gelée par refroidissement des serpentins dans le congélateur, puis acheminée à travers le distributeur. Maintenir votre congélateur et le régler à la bonne température est important pour la vie de la machine à glaçons.
    • La machine à glaçons. Habituellement, les machines à glaçons ne sont que de petites unités de congélation dans le congélateur, parfois avec un petit bras de contrôle en métal que vous pouvez monter ou descendre pour contrôler si de la glace est fabriquée ou non. Ceux-ci ont généralement des filtres à eau que vous pouvez changer tous les deux mois.
  2. 2 Soyez doux avec le bras distributeur. Si vous brouillez votre verre, cela peut entraîner un dysfonctionnement du distributeur. Si vous remarquez que de l'eau ou de la glace semblent être irrégulières, vérifiez si le port du distributeur présente des signes d'accumulation et nettoyez-le avec un chiffon propre, si nécessaire.
    • Si vous avez de l'eau très dure, des dépôts minéraux se formeront souvent autour du distributeur. Ceci est normal et peut être nettoyé doucement avec une brosse et du vinaigre.
  3. 3 Modifiez les paramètres de temps en temps. Si vous avez un distributeur de glaçons qui fait des glaçons, de la glace pilée et toutes sortes d’autres options, il est important de basculer entre eux plusieurs fois par semaine pour que la machine reste en bon état.[2]
    • Si vous ne l'utilisez pas, des particules de givre et de glace peuvent s'accumuler et rendre le distributeur défectueux.
  4. 4 Gardez votre congélateur au-dessus de -4 ° C (-20 ° F). Plus froid que cela, et la glace commencera à s'accumuler sur les composants de la machine à glaçons, augmentant ainsi le risque de dysfonctionnement.
    • Si vous voyez de la glace se former dans votre congélateur, cela peut être dû à la fuite d'eau de l'unité de congélation et vous devez vérifier que la machine à glaçons est bien scellée et installée correctement. Assurez-vous que les conduites d'eau sont droites et connectées correctement et que votre congélateur ne contient pas trop d'articles.
    • La plupart des machines à glaçons les plus récentes se décongèlent régulièrement, mais si vous en avez une plus ancienne, vous devrez peut-être dégivrer votre congélateur tous les deux ou trois mois pour que la machine à glaçons fonctionne correctement. Idéalement, deux fois par an est parfait.
  5. 5 Nettoyez le bac à glaçons. De temps en temps, il est conseillé de retirer la glace du bac à glaçons du congélateur et d’éteindre la machine à glaçons. Avec une serviette propre, essuyez l'intérieur du plateau et vérifiez le bras palpeur pour vous assurer que tout fonctionne toujours correctement. Cela devrait aider à éliminer les sédiments et autres petites particules de vos glaçons.
    • Ne rangez rien dans le bac à glaçons. Certaines personnes aiment lancer des objets directement dans la glace créée par le fabricant, ce qui peut perturber les niveaux de l'appareil.
  6. 6 Fini.