Parfois appelé hot toddy, le mélange de whisky avec du thé chaud peut créer une boisson délicieuse et réconfortante. Le thé et le whisky sont deux boissons courantes dans les îles britanniques et dans d’autres cultures, alors pourquoi ne pas les mélanger? Certaines personnes croient également que la boisson est bonne lorsque vous avez un rhume.

Ingrédients

  • Sachet de thé
  • Eau
  • Mon chéri
  • Bâton de cannelle (facultatif)
  • Whisky
  • Tranches de citrons

Première partie de trois:
Préparer votre thé

  1. 1 Choisissez votre thé préféré. La plupart des thés, même les moins chers, ont des saveurs suffisamment légères pour que vous puissiez goûter le whisky. Certaines personnes recommandent le thé noir ou camomille pour cette boisson.
    • Choisissez votre thé préféré, car toutes les saveurs peuvent fonctionner, cependant.[1] Le café ne fonctionne pas aussi bien. Le goût du café est trop fort, il camoufle donc trop le whisky. Ce que vous essayez de faire est d'améliorer la saveur du thé.
    • Certaines personnes utilisent même des sachets de thé moins chers tels que Lipton. Si vous buvez du thé la nuit, vous pouvez essayer un thé plus doux comme la camomille.
    • Si c'est l'après-midi, vous voudrez peut-être choisir un thé noir plus riche en caféine. Le thé décaféiné fonctionne aussi.
  2. 2 Faire bouillir l'eau pour le thé. Avant de mettre le thé dans l’eau, il faut que l’eau soit suffisamment chaude pour faire du thé.
    • Faites bouillir ou presque de l'eau dans une théière, dans une casserole ou même au micro-ondes, puis versez-la dans une tasse. Utiliser une théière est la méthode classique.
    • Certains thés ont des feuilles fragiles, comme les variétés blanches et vertes. Vous voudrez garder la température de l'eau en dessous du point d'ébullition pour ces thés, entre 170 et 185 degrés Fahrenheit (ou entre 76,7 et 85 degrés Celsius).
    • Les thés Oolong ont besoin d’eau plus chaude, à une température comprise entre 180 et 190 degrés Fahrenheit ou entre 82 et 87,7 degrés Celsius. Les tisanes noires et à base de plantes ont besoin de l'eau la plus chaude, entre 208 et 212 degrés Fahrenheit (ou entre 97,7 et 100 degrés Celsius).[2]
  3. 3 Faire du thé sans sacs. Les sachets de thé peuvent être nocifs pour l'environnement. Vous pouvez également faire du thé avec des feuilles en vrac si vous ne voulez pas utiliser de sachets de thé.
    • Vous pourriez effectivement mettre les feuilles de thé dans une cafetière pour faire du thé de cette façon.[3]Vous avez besoin d'environ 1 cuillère à soupe pour chaque tasse d'eau. Il suffit de mettre les feuilles de thé dans le filtre à café.
    • Faites votre propre sachet de thé avec une étamine. Coupez un carré de l'étamine et mettez votre thé en vrac à l'intérieur. Attachez le sac, ajoutez-le à la tasse d'eau chaude et laissez-le infuser pendant plusieurs minutes. Vous pouvez réutiliser le torchon.
    • Utilisez une passoire (parfois appelée infuseur de feuilles de thé). Ceux-ci viennent dans différentes tailles. Mesurez le thé pour la bonne quantité que vous voulez faire. Placez le thé dans l'infuseur. Mettez l'infuseur dans la tasse à thé. Certaines infuseurs sont en forme de boule et d'autres ressemblent à des cuillères.
  4. 4 Infuser le thé Après avoir fait bouillir l'eau, vous devrez tremper le thé dans l'eau.
    • Placez un sachet de thé dans la tasse avec de l'eau chaude. Vous voulez donner au sachet de thé le temps de transformer l'eau en thé.[4] Différents thés se préparent pour différentes quantités de temps. Par exemple, il faut environ 1 à 3 minutes pour infuser du thé blanc, mais environ 3 à 4 minutes pour infuser du thé noir.[5]
    • Si vous voulez plus d'une boisson, utilisez la théière ou la casserole ordinaire si vous n'avez pas de bouilloire. Remplissez la tasse à peu près aux trois quarts du chemin pour laisser de la place au whisky.
    • Vous voudrez peut-être utiliser une tasse à mesurer en verre pour verser l'eau. Soyez prudent si vous utilisez de l'eau bouillante dans une casserole. Vous risquez que l'eau se répande plus que si vous utilisiez une bouilloire munie d'un bec verseur. Ne vous inquiétez pas de l'alcool qui s'évapore. L'alcool ne bout pas à 173 degrés Fahrenheit (ou 78,3 degrés Celsius), et la plupart des méthodes de cuisson ne font pas cuire tout l'alcool.[6]

Deuxième partie de trois:
Ajout de whisky et d'autres ingrédients dans le thé

  1. 1 Mettez le whisky dans le thé. Une façon de le faire est de prendre un ou deux coups de whisky et de les verser dans une théière d'un litre pendant que l'eau bout.
    • Beaucoup de gens utilisent le whisky Jack Daniels lors de la fabrication de cette boisson, mais tout type de whisky fonctionne. Vous pouvez aussi faire une tasse de thé et y ajouter un seul coup de whisky. Vous pouvez également utiliser du whisky de 60 ml (0,24 tasse métrique) pour 60 ml d'eau, essentiellement une fraction égale.
    • Certaines recettes nécessitent 1 ½ once de whisky (50 ml) pour 1 tasse d'eau chaude (250 ml) et 1 sachet de thé. La quantité de whisky que vous utilisez dépend de la quantité d'alcool que vous voulez ou que vous pouvez tolérer.
    • Le whiskey irlandais peut être un bon choix car il manque de fumée et a une saveur sucrée sucrée. Cela ajoutera de la sophistication même aux thés les moins chers. C'est aussi un bon verre en hiver ou pendant les vacances.
  2. 2 Ajouter le citron et le miel. Dans la boisson chaude classique toddy, vous ajoutez le citron et le miel avec le thé et le whisky. Vous pouvez bien sûr laisser ces éléments si vous le souhaitez.
    • Le miel est un édulcorant qui aide à soulager les maux de gorge. Vous pouvez ajouter 1 à 2 tranches de citron et 1 à 2 cuillères à soupe de miel dans la boisson. Laissez les tranches de citron flotter dans le haut de la tasse à thé. Si vous avez mal à la gorge ou si vous êtes malade, respirez la vapeur.
    • Remuez la boisson. Certaines personnes versent le miel au fond de la tasse, puis versent l'eau chaude dessus.[7]
    • Beaucoup de gens croient que les bambins chauds peuvent aider à guérir le rhume.[8] Vous n'avez pas besoin d'ajouter les extras à la boisson si vous le souhaitez, bien qu'ils aient tous leur raison d'être. Par exemple, le miel est souvent ajouté à un toddy chaud pour ses propriétés apaisantes.[9]
  3. 3 Ajoutez du piquant. Cela dépend de vos goûts personnels, mais certaines recettes de plats chauds appellent à ajouter du piquant au thé.[10]
    • Par exemple, vous pouvez ajouter une râpe de noix de muscade après avoir préparé le thé ou un morceau de gingembre de 1 cm (0,39 pouce) que vous avez pelé ou coupé en tranches.
    • Certaines personnes mettent un bâton de cannelle dans le verre après avoir fait la boisson. Laissez le bâton de cannelle dans la tasse pendant quelques minutes pour lui donner le goût.
    • Certaines personnes ajoutent également du sucre blanc ou du lait à leur whisky et à leur thé. Une cuillère à café de sucre blanc est à peu près tout ce dont vous avez besoin pour une seule tasse de thé.

Troisième partie de trois:
Utilisation d'autres ingrédients

  1. 1 Essayez d'utiliser du thé vert froid. Bien que la combinaison classique soit du thé chaud et du whisky, vous pouvez également faire une variante de la boisson en utilisant du thé vert froid ou glacé.
    • Le thé vert froid mélangé au whisky est considéré par certains comme une boisson courante en Chine. Certaines personnes mettent plutôt du whiskey irlandais, des bourbons sucrés ou des scotches dans du thé vert glacé. Vous pouvez également utiliser du thé glacé.
    • Le thé vert est une saveur assez neutre, ce qui explique pourquoi le mélanger avec du whisky peut le pimenter. Cependant, ce n'est pas la manière classique de faire la boisson.
    • Vraiment, vous devriez essayer des variations qui correspondent à vos goûts. Il n'y a pas une seule façon de faire un verre, alors jouez et soyez créatif!
  2. 2 Mettez une autre liqueur dans le thé. Bien que combiner du whisky avec du thé chaud soit un excellent moyen de faire une boisson, si vous n'avez pas de whisky ou que vous n'aimez pas sa saveur, vous pouvez essayer d'autres alcools forts.
    • Le scotch mélangé au thé Earl Grey est une combinaison que vous voudrez peut-être essayer. Vous pouvez également mélanger du Bourbon ou du Scotch avec du thé. Certaines personnes font la boisson avec du cognac.[11]
    • Les thés de poudre à canon ont un goût fumé qui va bien avec un scotch corsé et tout aussi fumé. Il existe de nombreux types de liqueurs dures que vous pouvez mélanger avec du thé chaud.
  3. 3 Allez sans thé. Peut-être que vous voulez un toddy chaud, mais vous essayez d'éviter la caféine ou tout simplement ne pas aimer le goût du thé. Il existe des variantes de cette boisson chaude au whisky sans thé.
    • Placer 2 onces (0,05 kilogramme) de whisky dans une grande tasse allant au micro-ondes. Ajouter 1 cuillère à soupe de miel et verser de l'eau chaude dans la tasse.
    • Vous pouvez essayer d'utiliser du cidre chaud au lieu du thé. Le processus fonctionne de la même manière. Ceci est une bonne variation pour les personnes essayant de rester loin de la caféine.
    • Ajouter 1 cuillère à café de jus de citron. Maintenant, placez la tasse au micro-ondes pendant 1 minute et sortez-la lorsqu'elle est chaude. Ajouter une tranche de citron et boire.[12]