La première étape pour déguster un élégant verre de vin consiste à ouvrir la bouteille, et il existe presque autant de façons de le faire qu’il existe des types de vin. Que vous ayez un tire-bouchon spécial ou une chaussure simple, les bouteilles de vin sont faciles à ouvrir et peuvent être faites avec à peu près n'importe quoi.

Méthode One of Four:
Ouvrir le vin avec un couteau de sommelier

  1. 1 Couper le papier d'aluminium. Le couteau sommelier est construit avec un couteau plié à une extrémité et un tire-bouchon plié de l'autre. Ouvrez le couteau et utilisez-le pour marquer le papier juste en dessous de la lèvre au sommet de la bouteille de vin. Retirez le capuchon en aluminium et jetez-le, puis fermez le couteau dans son logement.
    • Certains couteaux de sommelier ont un disque tranchant, plutôt qu'un couteau, destiné à être utilisé pour couper la feuille.
    • Le papier d'aluminium doit toujours être coupé juste en dessous de la lèvre de la bouteille de vin pour empêcher tout vin de le toucher lorsqu'il est versé. Entrer en contact avec le papier peut changer le goût du vin.
  2. 2 Déplier le tire-bouchon et l'insérer dans le bouchon. Positionnez la pointe du tire-bouchon au centre du bouchon de la bouteille de vin, enfoncez-le et commencez à tourner. Continuez à tordre le tire-bouchon jusqu'à ce qu'il ne vous reste plus qu'une torsion.
    • Ne tordez pas trop loin dans le bouchon, ou des morceaux du fond du liège pourraient se déloger dans le vin.
    • Si vous ne tordez pas assez, le bouchon peut casser en deux lorsque vous essayez de l'extraire.
  3. 3 Commencez à déloger le bouchon. Déplacez le bras de levier vers le bas de la bouteille. Placez le premier jeu de crêtes au bas du bras de levier sur le bord de la bouteille. Appuyez sur le levier pour que le bouchon commence à monter. Si nécessaire, utilisez le deuxième jeu d'arêtes sur le bras de levier pour continuer à déloger le bouchon.
    • Assurez-vous que vous tenez fermement le flacon et que le bras de levier est bien en place avant de commencer à tirer. Sinon, le bras pourrait glisser.
    • Si le bouchon ne bouge pas, vous n'avez peut-être pas vissé le tire-bouchon assez loin. Tournez-le jusqu'à ce qu'il ne reste qu'une seule torsion avant d'utiliser le levier.
  4. 4 Retirez le bouchon. Relevez fermement la poignée du couteau du sommelier. Le bouchon devrait facilement sortir de la bouteille avec un léger bruit.
    • Si le bouchon ne se lève pas de la bouteille, vissez le tire-bouchon plus profondément, soulevez le bouchon à l'aide du bras de levier et essayez à nouveau de tirer sur la poignée.
    • Dans les bons restaurants, les sommeliers retirent le tire-bouchon du bouchon pendant qu'il est encore dans la bouteille, puis finissent de retirer le bouchon à la main. Le bouchon est posé sur la table pour que le client examine les signes de fraîcheur.

Méthode deux sur quatre:
Ouvrir le vin avec un tire-bouchon

  1. 1 Couper le papier d'aluminium. La plupart des tire-bouchons à oreilles ne sont pas fournis avec des couteaux. Utilisez donc un couteau de cuisine bien affûté pour marquer la feuille juste sous le bord de la bouteille de vin. Retirez le capuchon en aluminium et jetez-le.
  2. 2 Placez le tire-bouchon en place. Placez la pointe du tire-bouchon au centre du bouchon et appuyez doucement. Le capuchon métallique entourant la vis doit reposer contre le haut de la bouteille, les ailes du papillon étant abaissées contre le col de la bouteille de vin.
  3. 3 Tournez la poignée. Tenez le capuchon en métal sur la bouteille d'une main et utilisez l'autre pour tourner la poignée et vissez le tire-bouchon dans le bouchon. En vous tordant, les ailes commenceront à se soulever. Continuez à tourner la poignée jusqu'à ce que les ailes soient relevées.
  4. 4 Abaissez les ailes et retirez le bouchon. Placez la bouteille sur une table et appuyez avec les deux mains sur les ailes du tire-bouchon. En les poussant vers le bas, le liège va commencer à se soulever. Continuez à pousser jusqu'à ce que les ailes soient à plat contre le goulot de la bouteille et que le bouchon soit sorti de la bouteille.
    • Si vous aplatissez les ailes et que le bouchon est toujours dans la bouteille, utilisez la poignée pour le tordre davantage dans le bouchon jusqu'à ce que les ailes soient à nouveau levées. Repoussez-les à nouveau pour relever le bouchon. Continuez ce processus jusqu'à ce que le bouchon sorte.
    • Vous devrez peut-être saisir le tire-bouchon et sortir le bouchon pour terminer le travail.

Méthode trois sur quatre:
Ouvrir le vin avec un marteau et des clous

  1. 1 Couper le papier d'aluminium. Utilisez un couteau de cuisine pour marquer le papier juste en dessous de la lèvre de la bouteille de vin. Retirez le capuchon en aluminium et jetez-le.
  2. 2 Insérez cinq clous dans le bouchon. Utilisez un marteau pour clouer délicatement cinq petits clous à la suite du bouchon. Ils devraient être à proximité, mais sans toucher. Les marteler jusqu'à ce qu'il y ait un petit espace entre la tête des clous et le bouchon.
    • Cette méthode est la plus efficace si vous utilisez des ongles longs et fins. Les ongles courts et épais ne délogeront pas le bouchon aussi facilement.
    • Soyez très prudent lorsque vous enfoncez les clous dans le bouchon. Assurez-vous que le marteau ne touche pas la bouteille en verre.
  3. 3 Commencez à soulever le bouchon. Placez la griffe du marteau sur le premier clou de la ligne. Tenez la bouteille fermement avec une main et utilisez l'autre pour tirer le clou vers le haut avec la griffe. Le bouchon devrait soulever un peu avec le clou. Continuez à descendre la rangée de clous, en soulevant un peu le bouchon chaque fois que vous en retirez un.
  4. 4 Sortez le bouchon. Une fois que tous les clous ont été enlevés, le liège devrait être suffisamment délogé pour que vous puissiez terminer le travail avec votre propre graisse de coude. Saisissez la bouteille d'une main et utilisez l'autre pour retirer le bouchon de la bouteille.

Méthode quatre sur quatre:
Ouvrir le vin avec une chaussure

  1. 1 Couper le papier d'aluminium. Utilisez un couteau de cuisine pour marquer le papier juste en dessous du bord de la bouteille de vin, puis retirez le capuchon en aluminium et jetez-le.
  2. 2 Placez la bouteille de vin à l'envers entre vos cuisses. Asseyez-vous sur une chaise stable et maintenez la bouteille de vin dans une position sûre entre vos jambes. La partie supérieure de la bouteille doit être orientée vers le bas, tandis que la base de la bouteille doit être orientée vers le haut.
  3. 3 Rap la bouteille avec la semelle d'une chaussure. Assurez-vous que vous tenez la bouteille fermement avec vos jambes et une main, et utilisez l'autre pour frapper la base de la bouteille avec la semelle d'une chaussure plate. A chaque coup, le bouchon devrait se déloger un peu.
    • Frappez la bouteille fermement et uniformément sur la base. Ne le cognez pas aussi fort que vous le pouvez et ne frottez pas le bord, sinon la bouteille risque de se casser. Cependant, si cela ne semble pas faire de progrès, vous devrez peut-être le frapper plus fort.
    • Assurez-vous que la bouteille est dans une position stable. Ne vous contentez pas de le tenir entre vos cuisses; Utilise ta main libre pour la saisir aussi.
  4. 4 Vérifiez le bouchon et retirez-le. Observez la progression du liège, puis continuez à frapper la bouteille jusqu'à ce que le bouchon soit suffisamment délogé pour que vous puissiez le saisir avec votre main et le sortir de la bouteille.
    • Si vous essayez de retirer le bouchon et qu'il reste fermement dans la bouteille, retournez-le et frappez-le plusieurs fois avant d'essayer à nouveau.
    • Ne frappez pas la bouteille avant que le bouchon ne sorte tout seul, ou vous risquez de perdre quelques verres de vin.