Un stand de limonade est plus qu'un classique d'été. C’est également une excellente occasion pour les jeunes d’apprendre les bases du commerce et de la finance. Ouvrir un stand de limonade vous apprendra à être responsable de votre propre entreprise et à garder une trace de l'argent, mais c'est tout simplement amusant!

Première partie de trois:
Mise en place du support

  1. 1 Choisissez un emplacement Si vous placez votre stand devant votre maison, seuls quelques voisins vous verront. Au lieu de cela, choisissez un emplacement qui reçoit beaucoup de trafic piéton, afin que plus de gens sachent que vous êtes en affaires. Les parcs locaux et les plages sont de bonnes options, surtout lors d'une belle journée.
    • Vous pouvez également demander à votre église ou à une épicerie locale s'ils vous autorisent à installer votre stand près de leur entrée. Assurez-vous de demander la permission avant d'installer votre stand sur une propriété privée.
    • Faites un calendrier des événements locaux. S'il y a des festivals de rue ou des événements sportifs, installez votre stand à proximité.[1]
    • Pensez aux endroits les plus chauds et les plus assoiffés. Les gens qui ont été allongés sur la plage ou qui ont joué 18 parties de golf au soleil seront plus enclins à acheter votre limonade.[2]
    • Soyez conscient de la météo. Si le soleil est très chaud le jour où vous voulez travailler sur votre stand, assurez-vous de choisir un endroit très ombragé.
  2. 2 Configurez votre stand.[3] À tout le moins, votre stand devra avoir une bonne table et une bonne chaise pour que vous puissiez vous asseoir. Assurez-vous de les placer sur un sol plat afin que votre stand ne vacille pas et renverse la limonade partout. C’est aussi une bonne idée de couvrir la table avec une nappe ou une couverture de couleur vive qui attire l’attention.
    • Assurez-vous que le tissu atteint le sol à l'avant de votre table. De cette façon, vous pouvez stocker des fournitures supplémentaires sous la table, mais ne laissez pas vos clients voir le fouillis là-bas.
    • Placez vos pichets, tasses, serviettes et pailles dans un arrangement soigné. Plus votre stand paraît net, plus les gens voudront visiter.
  3. 3 Rendez le confortable Si vous prévoyez de travailler sur votre stand pendant une longue période, vous souhaitez qu’il soit aussi confortable que possible. Gardez de l'eau à portée de main au cas où vous en auriez marre de boire de la limonade pour vous rafraîchir. Vous devriez également mettre un coussin confortable ou doux sur votre chaise pour éviter que vos fesses ne deviennent douloureuses. Si le temps est chaud, gardez un ventilateur alimenté par batterie ou ventilez-vous avec un morceau de papier.
    • Si vous êtes dehors assez longtemps, vous constaterez peut-être que l'ombre s'éloigne et vous expose au soleil. Si cela se produit, éteignez votre support pendant une demi-heure et déplacez-le dans un endroit plus sombre.
    • Assurez-vous de porter beaucoup de crème solaire pour protéger votre peau contre le soleil.
  4. 4 Décorez votre stand. Il n'y a pas de bonne ou de mauvaise façon de décorer un stand de limonade. Tout ce qui est important, c'est que ça a l'air bien et que vous vous amusez à le faire.
    • Vous pouvez imprimer des décorations sur le thème de la limonade sur Internet et les coller sur votre support.[4]
    • Essayez de dessiner vos propres décorations. Vous pouvez dessiner des citrons, des verres et des pichets remplis de limonade glacée ou du soleil, de la plage et de tout ce qui vous fait penser à la limonade.
    • Peut-être pourriez-vous mettre des fleurs fraîchement coupées sur votre stand ou utiliser des pailles et des serviettes colorées au lieu de pailles blanches.
    • Assurez-vous de faire une belle affiche indiquant ce que votre stand vend et combien vous facturez. Placez-le quelque part, les passants ne peuvent pas le manquer. Un bon endroit est la partie de votre nappe qui pend au sol.
  5. 5 Dessinez des affiches annonçant votre stand. Même si vous êtes bien situé, vous voulez que tout le monde dans le quartier sache que vous êtes en affaires. Faites des affiches annonçant votre stand de limonade et placez-les autour de votre stand pour créer des affaires!
    • Vous pouvez utiliser des feuilles régulières de papier d’impression blanc ou de papier de construction coloré pour attirer l’attention.
    • Utilisez différents marqueurs de couleur pour annoncer votre stand de limonade.
    • Assurez-vous d’inclure le prix de chaque verre de limonade et les instructions ou une adresse pour votre stand.
  6. 6 Passez le mot. Demandez à vos amis de ne pas simplement visiter, mais d’en parler à leurs amis et d’en amener! Postez sur votre stand sur la page Facebook de vos parents ou pour que le plus grand nombre de personnes possible sachent où et quand vous vous installerez.

Deuxième partie de trois:
Exécuter votre stand de limonade

  1. 1 Être amical. Rien n'attire les gens comme un grand sourire et une personnalité ensoleillée. Parlez aux gens qui passent et demandez-leur d'acheter de la limonade. Vous serez surpris par le nombre de nouveaux clients que vous pouvez apporter simplement en étant amical!
    • Encouragez les clients à revenir en leur disant quand vous serez de retour: «Je serai de retour demain à midi! Venez visiter!"
  2. 2 Gardez votre stand propre et net. Si une personnalité ensoleillée peut attirer les gens, un stand désordonné peut les éloigner. Assurez-vous de verser votre limonade sans renverser et obtenir tout collant. Gardez vos serviettes dans des piles ordonnées et rassemblez vos pailles dans une tasse pour qu'elles ne roulent pas partout. Vos tasses doivent être dans une ou deux piles bien rangées. Assurez-vous de ne pas les empiler suffisamment haut pour pouvoir les renverser!
  3. 3 Offrez une gamme de produits. Bien qu'un stand de limonade soit un classique, vos clients peuvent être plus enclins à vous rendre visite si vous pouvez offrir plus qu'une chose. Par une journée chaude, certaines personnes préfèrent une bouteille d'eau glacée, alors ayez une glacière remplie de celles à vendre. Vous pourriez aussi vendre des collations pour que vos clients puissent se laver avec leur limonade!
    • Vous pourriez faire vos propres collations pour augmenter vos profits. Les biscuits, les brownies ou les barres de citron sont tous d'excellentes options maison pour accompagner votre limonade.
    • Certaines personnes préfèrent les collations salées plutôt que les collations sucrées.Des sacs de bretzels, de croustilles ou d’arachides peuvent couper la douceur de la limonade.
    • Gardez des fruits frais à portée de main pour des alternatives plus saines. Les pommes, les oranges ou les pastèques en tranches seraient toutes délicieuses avec une limonade froide par une journée chaude.
  4. 4 Fixez bien vos prix. Assurez-vous de facturer un prix juste pour tout ce que vous vendez. Si vous êtes dans un endroit chaud où il y a beaucoup de gens assoiffés, facturez environ 0,75 $ ou un dollar par verre de limonade.
    • Faites de bonnes affaires pour vos clients, telles que "Achetez 2 Obtenez 1 gratuit!" Vous perdez peut-être de l'argent pour le prix d'une limonade, mais vous attirerez plus de parents avec des enfants!
    • Gardez une boîte ou un pot à portée de main pour gagner de l'argent supplémentaire.
  5. 5 Ayez de l'argent en main pour faire des changements. Même si vous essayez de faire un peu d’argent avec votre stand, vous devez en avoir vous-même pour casser les gros billets. Vous n'avez pas à accepter de factures supérieures à 20 $, mais vous disposez de 10 $, 5 $, 1 $ et les trimestres disponibles. Ce serait terrible de perdre une vente parce que vous ne pouviez pas changer de client pour 20 $!
    • Gardez une enveloppe à portée de main pour conserver votre monnaie et l'argent que vos clients vous donnent. Assurez-vous de ne pas le perdre!
  6. 6 Suivez vos ventes. Diriger un stand de limonade peut être une bonne leçon en affaires et en finances. Gardez une trace de combien d'argent vous gagnez en enregistrant chacune de vos ventes.
    • Divisez une feuille de papier lignée en 5 colonnes et nommez-les «Jour», «Nombre de tasses vendues», «Prix par tasse», «Conseils» et «Total».
    • Pour chaque vente que vous effectuez, remplissez cette information.
    • À la fin de la semaine, additionnez tous les chiffres dans la colonne "Total" pour savoir combien d'argent vous avez gagné.
  7. 7 Calculez vos profits. Vous avez peut-être gagné de l'argent en vendant de la limonade, mais n'oubliez pas que vous devez aussi investir de l'argent pour démarrer votre stand! Vous devez déterminer si vous avez récupéré l'argent que vous avez dépensé au début. J'espère que vous avez fait des profits!
    • Notez le coût de chaque article que vous avez dû acheter pour cette entreprise. Cela comprend les ingrédients de la limonade, vos tasses / pailles / serviettes de table, les publicités et les décorations, etc.
    • Additionnez combien d'argent vous avez investi dans l'entreprise.
    • Soustrayez combien d'argent vous avez investi du montant que vous avez gagné grâce aux ventes. Si ce montant est négatif, vous avez perdu de l'argent cette semaine. Si le montant est positif, c'est combien de profit vous avez fait!
  8. 8 Nettoyer après. Lorsqu'il est temps de fermer, ramassez toutes vos ordures, comme dans des tasses vides, des serviettes de table ou des copeaux de citron. Lorsque les gens vous verront nettoyer, cela leur fera voir que vous êtes bien rangés, les encourageant à vouloir venir la prochaine fois.

Troisième partie de trois:
Faire la limonade

  1. 1 Décidez si vous voulez faire de la limonade fraîche ou en poudre. La limonade faite à partir de citrons réels est plus saine et a un goût plus brillant que le type en poudre. De nombreux clients répondront aux publicités de limonade "fraîche" ou "maison". Cependant, la limonade en poudre est moins chère et plus facile à fabriquer. C'est aussi un aliment transformé qui n'est pas aussi sain que le produit frais. Peser les avantages et les inconvénients de chaque type et décider lequel vous voulez choisir.
  2. 2 Faire de la limonade en poudre. Si vous choisissez l'option en poudre, c'est facile! Faire de la limonade en poudre est un processus simple et rapide.
    • Achetez de la limonade en poudre à l'épicerie.
    • Suivez les instructions sur l'emballage pour le mélanger avec de l'eau. Mélangez bien jusqu'à ce que toute la poudre soit dissoute.
    • Goûtez la limonade pour voir si elle est trop forte (ajoutez plus d'eau) ou trop faible (ajoutez plus de poudre).
    • Lorsque vous êtes satisfait de votre limonade, vous êtes prêt à le vendre!
  3. 3 Faire une limonade fraîchement pressée. Si vous choisissez la limonade fraîche, vous devez faire un peu plus de travail, mais vous obtiendrez un produit délicieux et plus sain. Commencez par rassembler tous vos ingrédients. Ce qui suit fera environ un gallon de limonade[5]:
    • 8 citrons
    • 2 tasses de sucre
    • 1 tasse d'eau chaude
    • 1 gallon d'eau froide
  4. 4 Combinez le sucre et l'eau chaude. Ajouter du sucre à l'eau chaude fait que le sucre se dissout davantage, de sorte que vous n'aurez plus de grains de sucre dans votre limonade. Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement.
  5. 5 Roule tes citrons. Lorsque vous roulez vos citrons avant de les presser, ils ont tendance à libérer plus de jus. Déposez chaque citron sur une table, puis appuyez le talon de votre paume. Roulez-le contre la surface jusqu'à ce que vous sentiez qu'il commence à perdre de sa fermeté.
    • Lorsque vous avez fini de rouler, coupez chaque citron en deux.
  6. 6 Pressez le jus de vos citrons. Chaque citron entier devrait vous donner environ 1/4 tasse de jus. Vous devriez vous retrouver avec 2 tasses de jus. Si vous en avez moins que cela, serrez plus de citrons jusqu'à ce que vous ayez 2 tasses.
    • Pressez chaque moitié de citron sur un bol, en laissant le jus tomber dans le récipient. Cradle une main sous le citron pour attraper les graines ou la pulpe que tu ne veux pas finir dans ta limonade.
    • Vous pouvez piquer l'intérieur du citron avec une fourchette pour le faire renoncer à plus de jus.
  7. 7 Combinez vos ingrédients dans un grand pichet. Versez votre mélange d'eau chaude et de sucre, votre jus de citron et votre gallon d'eau froide dans un pichet assez grand pour contenir tout ce liquide. Mélanger le tout jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Réfrigérez le pour le refroidir. Vous êtes prêt à servir votre limonade fraîche!
  8. 8 Ne combinez pas la limonade et la glace immédiatement. Si vous ajoutez votre glace directement au pichet de limonade, la glace fondra au cours de la journée. Vous allez vous retrouver avec une limonade diluée.
    • Au lieu de cela, réfrigérez votre limonade avant de la vendre. Ayez juste un sac ou une glacière près de votre stand de limonade pour que les clients puissent ajouter de la glace fraîche à leurs boissons lorsqu'ils les achètent.
  9. 9 Servez plus d'un type de limonade. Une fois que vous avez votre base de limonade, vous pouvez faire de petits ajustements pour donner à vos clients une option de différentes saveurs de limonade.
    • Faites une limonade à la fraise: hachez 2 tasses de fraises et mélangez-les avec 1/2 tasse de sucre. Laisser reposer à la température ambiante pendant environ 45 minutes, puis égoutter le "sirop" des baies. Ajouter 1 cuillère à soupe de sirop pour chaque verre de limonade.[6]
    • Vous pouvez répéter ces étapes avec n'importe quelle baie pour faire de la framboise, de la myrtille ou tout autre type de limonade que vous voulez!
    • Mettez le melon d'eau en tranches dans un mélangeur et mélangez l'eau résultante dans votre limonade pour la limonade de pastèque.[7]
    • Sois créatif! Expérimentez avec autant de saveurs que vous pouvez penser au cours de l'été!