Custards

Comment faire de la crème aux framboises

Custard qui utilise de délicieuses framboises fraîches. Ingrédients 1-1 / 2 pintes de framboises 1/2 pinte de groseilles 6 onces de sucre 7 oeufs 1 cuillère à soupe de farine de maïs (fécule de maïs) Macarons ou cupcakes à l'éponge à mettre sous la crème pour le service (facultatif); ou...

Comment faire de la crème bouillie

Une recette à l'ancienne pour faire de la crème bouillie. La crème bouillie est idéale pour les desserts et pour la garniture de tartes sucrées. Ingrédients 1 lait de pinte 3 oeufs 1 1/2 oz sucre Arôme Temps de préparation - 5 minutes Pas 1 Mettez les jaunes d’œufs dans...

Comment faire de la crème bavaroise

La crème bavaroise est un dessert classique connu sous le nom de crème Bavière ou Bavière. Il est souvent servi seul ou avec une sauce aux fruits, et il peut également être servi dans des beignets ou des choux à la crème. La crème bavaroise est composée de crème pâtissière...