Les bases de l'œuf - Page 2

3 façons de mariner des œufs

Comment mariner des oeufs

Comment faire des blancs d'oeufs sains pour le petit déjeuner

Comment faire bouillir un œuf

3 façons de gérer les œufs en toute sécurité

Comment gérer les œufs en toute sécurité

Les œufs sont délicieux et constituent une excellente source de protéines, mais comme vous le savez probablement, ils peuvent aussi contenir des bactéries qui peuvent vous rendre malade si vous ne manipulez pas correctement les œufs. Pour manipuler correctement les œufs, veillez à laver les surfaces et à cuire les...
2 façons simples de faire un lavage d'oeufs

Comment faire un lavage d'oeufs

L'application d'un produit de lavage des œufs est l'un des moyens les plus simples de faire ressortir vos produits de boulangerie. Pour un lavage aux œufs de base, fouetter 1 œuf entier avec jusqu'à 1 cuillère à soupe (15 ml) d'eau, de crème ou de lait. Brossez les œufs au-dessus...