Poisson et fruits de mer - Page 5

3 façons de faire de la pâte de poisson

Comment faire une pâte à poisson

Comment faire griller la truite

Comment faire griller Opah

3 façons de congeler les huîtres

Comment congeler les huîtres

Bien que les huîtres soient plus faciles à consommer lorsqu'elles sont fraîches, elles ne doivent pas être gaspillées simplement parce que vous en avez trop pour en profiter en même temps. Vous pouvez congeler les huîtres dans leurs coquilles, sur la demi-coquille ou les faire sauter, mais assurez-vous que les...
3 façons de fileter un poisson

Comment fileter un poisson

Que vous veniez de pêcher vous-même ou que vous préfériez acheter votre poisson au supermarché, le filetage est plus facile que vous ne le pensez. La technique est similaire, quel que soit le type de poisson que vous fileter. Lisez la suite pour savoir quels outils vous avez besoin et...