Le risotto aux artichauts est un plat typiquement italien: il s'agit d'une recette savoureuse et facile à préparer, qui convient bien à un régime hypocalorique (les artichauts ne contiennent que 22 calories par 100 grammes). Ingrédients 300 grammes de riz 3 artichauts 1 litre (0,3 gal US) de bouillon (vous...
Pour certains cuisiniers, le mot «risotto» évoque de longues heures dans la cuisine. Cependant, le risotto est assez facile à préparer, alors ne vous laissez pas décourager car quelqu'un vous a dit qu'il prend beaucoup de temps. Rappelez-vous simplement qu'un bon risotto signifie choisir le bon type de riz, comme...