Sel et poivre

Comment faire du sel de lavande

Le sel de lavande est un arôme unique pour le sel qui peut être utilisé dans la cuisine, des salades et des saveurs aux pâtisseries et aux desserts. Ingrédients 2 à 3 tiges avec des fleurs de lavande 250 g de gros sel de mer (si possible de couleur grisâtre)...

Comment moudre le poivre en utilisant un mortier et un pilon

Tout le monde sait que le poivre fraîchement moulu est la seule solution. Son arôme et sa saveur sont bien meilleurs que ceux du poivre acheté sur le sol. Pour le meilleur poivre, utilisez un mortier et un pilon plutôt qu'un moulin à poivre. Ça sort vraiment différemment. Pas 1...

Comment conserver les poivrons

Les poivrons doux et épicés peuvent être conservés de différentes manières. Si vous envisagez d'utiliser les poivrons dans une recette, la congélation ou le séchage sont des options faciles. Pour préserver leur crunch, un processus de mise en conserve plus impliqué est nécessaire. À moins que vous ne possédiez une...