Bière et Cidre

Comment malt l'orge (avec photos)

Comment malter l'orge

Les grains maltés peuvent être utilisés pour fabriquer n'importe quoi, du vinaigre au whisky en passant par les milk-shakes et plus encore. L'orge maltée, en particulier, est le plus souvent utilisée dans la fabrication de la bière, et vous pouvez en fait préparer de l'orge à la maison si vous...

Comment faire Perry 8 étapes (avec photos)

Comment faire Perry

Rien à voir avec le fameux Katy, Perry est une boisson fermentée rare à base de poires qui s'appelle également cidre de poire. Ce n'est pas souvent fait, mais si vous faites votre propre cidre et que vous avez beaucoup de poires sous la main, essayez-le. Ingrédients Cela fera environ...

Comment faire de la bière au citron 8 étapes (avec photos)

Comment faire de la bière au citron

Alors que la bière a été traditionnellement fabriquée à partir de 4 ingrédients simples - le houblon, l'orge, l'eau et la levure - l'ajout d'autres ingrédients peut donner des infusions rafraîchissantes et uniques. Le fruit est l'un des ingrédients supplémentaires les plus courants ajoutés à la bière. Alors que les...

Comment faire du cidre aux canneberges épicé à chaud 4 étapes

Comment faire du cidre aux canneberges épicé

Ce charmant cidre est le régal d'hiver parfait. La canneberge acidulée et le citron piquant infusent la pomme sucrée avec des couches de saveur. Et la cannelle et les clous de girofle infuseront votre cuisine avec des arômes nourrissants et réconfortants. Ingrédients 4 tasses de cidre 2 2/3 tasses de...

Comment faire Cherry Ale 4 étapes (avec photos)

Comment faire de la cerise

La bière aux cerises est depuis longtemps une boisson favorite dans les pays européens, où les moines trappistes ont transmis l’art de fabriquer des bières aux fruits pendant des siècles. Celui-ci peut être fabriqué assez facilement à la maison, en utilisant de la bière qui est déjà faite pour vous...

Comment améliorer votre bière maison Brew 8 étapes (avec photos)

Comment améliorer votre bière maison

Il existe plusieurs façons de brasser votre propre bière chez vous. Les méthodes les plus courantes sont le malt, les grains partiels ou toutes les céréales, et chacune de ces méthodes est généralement destinée à être bouillie pendant de longues périodes. L'idée dans cet article n'est pas de changer les...

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