Vinaigres aromatisés

Comment faire du vinaigre balsamique

Le vinaigre balsamique originaire de Modène, en Italie, est fabriqué exclusivement dans cette région du pays depuis des années. Le vinaigre balsamique est un vinaigre doux et très épais utilisé comme vinaigrette, marinade ou pour assaisonner les aliments. Utilisez ces étapes pour faire votre propre vinaigre balsamique. Pas 1 Achetez...

Comment faire une réduction balsamique

Vous avez probablement vu des réductions de vinaigre balsamique sur les menus des restaurants récemment. Le vinaigre balsamique est une saveur intense en soi, mais sa réduction amplifie la saveur et la rend idéale pour une variété d'aliments. Pour réduire le vinaigre balsamique, vous le faites cuire avec du sucre....

Comment infuser du vinaigre

Si vous aimez la salade et que vous appréciez une bonne vinaigrette, il existe un moyen facile de garder vos options de salade et de vinaigrette ouvertes. Le vinaigre en infusion est un moyen facile de pimenter vos salades et d'ajouter de la variété à votre expérience culinaire. Pas 1...

Comment faire du vinaigre de fleur de capucine

Bien que ce vinaigre utilise des fleurs, le résultat n'est pas doux. Plutôt, l'inclusion de fleurs de capucine (et parfois de feuilles) donne un excellent vinaigre salé et poivré qui donne un coup de poing quand ajouté aux vinaigrettes ou aux sauces. Ingrédients Vinaigre de Nasturtium: 3/4 pot de fleurs...