Les dindes sauvages ne sont pas tout à fait les mêmes que les dindes fraîches ou congelées que vous trouverez prêtes à cuisiner dans votre épicerie ou votre boucherie. Les seins seront plus petits puisque l’oiseau n’a pas été élevé et sélectionné pour ce trait. L'oiseau sera globalement plus résistant...
Les rôtis de porcs sont une tradition communautaire dans de nombreuses cultures, un moyen de réunir des amis et des voisins pour la nourriture et le plaisir. En raison du temps nécessaire pour faire rôtir un cochon à l'ancienne, l'occasion est donnée à tous de se retrouver pour une journée...
Cuisiner une dinde, grande ou petite, est beaucoup plus facile que vous ne le pensez. L'essentiel est de commencer avec une dinde préparée correctement, puis de prendre des mesures pour s'assurer qu'elle ne sèche pas pendant la cuisson. Lisez la suite pour savoir comment choisir une dinde, l'assaisonner à votre...
Cuire lentement la poitrine de dinde dans une cocotte peut en rehausser la saveur et la rendre plus tendre. C'est aussi un processus vraiment facile. Assurez-vous de laisser votre dinde dans la mijoteuse assez longtemps pour qu'elle soit bien cuite! Ingrédients 1 kg de poitrine de dinde avec la peau...
Êtes-vous à court de temps? Vous cherchez un délicieux repas rapide? Mordre dans une patate douce moelleuse avec cette méthode de cuisson facile au micro-ondes. Faire cuire des patates douces au micro-ondes est rapide et facile, et vous obtiendrez la même caramélisation sucrée que celle que vous obtiendriez en faisant...
De nombreux jambons commerciaux sont vendus avec une coupe en spirale pénétrant la plupart du temps au centre, de sorte qu'ils peuvent être facilement coupés en tranches à la table du dîner. Ces jambons peuvent être vendus précuits, partiellement cuits ou crus, il est donc important de vérifier l'étiquette avant...