Travers de porc

Comment faire des nervures de style Memphis

Les côtes Memphis Style sont une délicieuse façon de faire cuire les côtes levées. Ils utilisent un frottement sec au lieu d'une sauce pour assaisonner les côtes. Dans cette recette, ils sont cuits lentement au four. Ingrédients 2 grilles de dos de bébé 1 cuillère à café (3 grammes) de...

Comment faire des côtelettes de Dwillican

Venez essayer ces côtes! Ingrédients 2 citrons 1 poivron rouge 1 poivron vert 1/2 oignon jaune 1/2 bâton de margarine 1 bouteille de sel de saison toute saison 1 tasse de vinaigrette aux mille îles 1 bouteille de poivre de saison 1/2 tasse de bière Corona Pas 1 Empilez vos...

Comment griller les côtes

Les recettes de côtes varient considérablement. Certains réclament des frites de noyer pour fumer la viande tandis que d'autres nécessitent un frottement spécial. Quelle que soit votre recette, quelques techniques de base peuvent vous aider à tirer le meilleur parti de vos côtes. Suivez ces étapes pour griller les côtes....