L'eau de carvi est un moyen utile d'ajouter une légère saveur de cumin à un plat sans avoir à ajouter les véritables graines. Cette eau est facile à préparer et peut être conservée longtemps au réfrigérateur, prête à l'emploi de différentes manières. Ingrédients 3 cuillères à café de graines de...
Vous avez besoin de curcuma autour de vous? Mélangez-le avec du miel et vous obtenez une pâte qui durera un certain temps. Ceci est idéal pour les soupes, les thés, les yaourts et les smoothies, en particulier les smoothies verts. Ingrédients 1/3 tasse de miel (Assurez-vous qu'il n'est pas pasteurisé.)...
Cette pâte à épices de style balinais a un goût et une odeur merveilleuse et peut être utilisée dans de nombreux plats, en particulier le satay. Il en fait une quantité assez importante - environ une tasse pour que le surplus puisse être congelé dans de petits sacs pour le...
Quand une recette ne spécifie pas la quantité d'assaisonnement à ajouter ou lorsque vous préparez le repas à partir de zéro et que vous souhaitez ajouter un assaisonnement, cet article vous aidera à déterminer la quantité à ajouter. Pas 1 Vérifiez la recette si vous en utilisez un. S'il a...
Le safran est une épice unique et délicieuse qui crée la saveur caractéristique de nombreux plats, comme la paella espagnole et la bouillabaisse. Le safran est produit par la fleur de crocus, facile à cultiver dans les zones de rusticité 6-9. Malheureusement, chaque floraison ne produira qu'une infime quantité de...
Beaucoup de gens cultivent des herbes à des fins spécifiques. La sauge, le romarin, le persil et le basilic peuvent être cultivés pour la cuisine, par exemple, tandis que l'aloès, la réglisse, l'actée à grappes et d'autres herbes peuvent être cultivés pour leurs propriétés curatives. Parfois, les herbes peuvent simplement...