Veri Masala est un gâteau aux épices typique préparé et utilisé dans la vallée du Cachemire. Il est soit fabriqué à la maison ou acheté sur le marché. C'est une combinaison bien connue et authentique de diverses épices utilisées dans la cuisine du Cachemire. Ingrédients 2 cuillères à soupe de...
Cette boisson est essentiellement destinée au temps très froid. Vous pouvez en faire une version froide pour les étés! Goûts très bons. La meilleure partie, il est extrêmement facile à faire et très aromatique, mieux que n'importe quel assainisseur de pièce. Ingrédients 1 cuillère à café de thé vert frais...
Veth Chaman et Paneer dans la sauce tomate sont des plats populaires du Jammu-et-Cachemire. Cet article vous apprendra à fabriquer de la poudre Paneer Masala, utilisée pour la fabrication de mets paneer. Ingrédients 4 à 5 bâtons de cannelle ou 50 grammes de cannelle en poudre 1 cuillère à café...
Il y a peu de chutneys cachemiriens géniaux. Il est facile à préparer et à déguster avec des collations ou consommé au déjeuner ou au dîner. Ingrédients 2 oignons 1 cuillère à soupe de sel 2 cuillères à soupe de poudre de chili rouge kashmiri 1 citron Pas 1 Hacher...
Kashmiri Noon Chai est le célèbre thé rose du Cachemire. Cependant, ce thé n'est pas doux dans sa saveur. Il est salé au goût et différent des autres variétés de thés disponibles dans d'autres parties du monde. Il est populaire auprès des Cachemiris et c'est une tradition transmise depuis des...
Les chutneys instantanés sont populaires au Cachemire. Différents chutneys sont préparés pour accompagner les plats principaux. Le Munji Chetin est un chutney Kashmiri fabriqué à partir de radis. Il est servi avec les Seekh Kababs ou Tujji (morceaux de mouton au barbecue) ou les Shammi Kababs. Ingrédients Radis-1 Curd- 1...