Minotauromaquia
Minotauromaquia
Ce plat, en cubes de porc rôti lentement avec un glaçage à l'orange aigre, est l'un des plats les plus populaires d'Haïti, généralement servi lors de réunions de famille et de hors-d'œuvre lors de fêtes. Et vous apprendrez comment en créer un, si vous lisez cet article. Ingrédients 5-6 livres...
Voici une recette d'inspiration asiatique pour le porc braisé. Vous pouvez faire ce plat en utilisant la croupe de porc, les longes de porc ou la poitrine de porc. Ingrédients 2 livres de poitrine de porc avec peau (ou lanières de porc ou de porc) 6 tasses d'eau ou de...
Les tranches de jambon ou les steaks sont l’une des viandes les plus faciles à griller. Mélangez votre choix de glaçures savoureuses et arrosez le jambon avec la sauce. Ensuite, faites griller les tranches et retournez-les une fois afin qu'elles soient chauffées. Parce que la saveur du jambon fonctionne bien...
Le séchage de votre propre porc est un excellent moyen de personnaliser les saveurs et de contrôler le processus de conservation. Décidez quelle coupe de viande de porc vous souhaitez traiter et choisissez un mélange sec ou une saumure humide. Enrober le porc dans un chiffon sec contenant du sel...
Les rôtis de porcs sont une tradition communautaire dans de nombreuses cultures, un moyen de réunir des amis et des voisins pour la nourriture et le plaisir. En raison du temps nécessaire pour faire rôtir un cochon à l'ancienne, l'occasion est donnée à tous de se retrouver pour une journée...
De nombreux jambons commerciaux sont vendus avec une coupe en spirale pénétrant la plupart du temps au centre, de sorte qu'ils peuvent être facilement coupés en tranches à la table du dîner. Ces jambons peuvent être vendus précuits, partiellement cuits ou crus, il est donc important de vérifier l'étiquette avant...
