Minotauromaquia
Minotauromaquia
C'est un mélange d'épices utilisé dans la cuisine indienne, comme les plats de curry et de légumes. Ingrédients 1 cuillère à soupe de graines de moutarde brune 1 cuillère à soupe de graines de nigelle 1 cuillère à soupe de graines de cumin 1 cuillère à soupe de graines de...
Le terme épice mélangée est souvent utilisé pour désigner un mélange d'épices britanniques traditionnel utilisé dans la cuisson et les plats sucrés, tels que les puddings et les biscuits. Les épices mélangées, parfois appelées pouding, sont faciles à préparer, vous aident à garantir la fraîcheur et rendent la cuisson plus...
Ce guide vous expliquera comment faire un liquide épais qui peut être utilisé pour mariner presque n'importe quoi. Ingrédients Au moins 1/2 tasse de yaourt nature Poudre de chili Poivre noir Sel Assaisonnement au citron sec Vinaigre ou vinaigre de vin blanc Huile d'olive extra vierge Moutarde (facultatif) Poudre d'ail...
Faire votre propre mélange d'épices aromatisé est vraiment facile. Ingrédients 1 cuillère à café de graines de moutarde 1 cuillère à café de graines de cumin 10 feuilles de curry 1 cuillère à café de gingembre moulu 1/2 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de poudre de...
Un frottement est une combinaison d'épices séchées que l'on frotte sur la viande avant de la cuire. Tout type de viande peut être traité avec un frottement sec; Lorsque vous rôtissez des morceaux de viande, choisissez toujours ceux qui contiennent plus de matières grasses avec peu de tissu conjonctif. Appliquer...
Ceci est utilisé comme arôme traditionnel pour les ragoûts éthiopiens (wots). Ingrédients 10 piments rouges séchés, hachés 1/2 cuillère à café de graines de coriandre 5 gousses Graines de 6 gousses de cardamome 1/2 cuillère à café de graines d'ajowan 8 baies de piment de la Jamaïque 1/2 cuillère à...
