Minotauromaquia
Minotauromaquia
Si vous avez déjà mangé de la chorba marocaine, vous savez quelle est sa soupe polyvalente. Vous pouvez facilement personnaliser la chorba maison à l'aide de restes de légumes ou de vos amidons préférés (comme les pommes de terre, les nouilles ou l'orge). Pour commencer, préparez une chorba de poulet...
Les mahamri sont des beignets swahili traditionnels particulièrement populaires dans les régions côtières du Kenya, de Tanzanie et d'Ouganda. Bouffis et brun doré, ces beignets triangulaires sont faits de lait de coco et épicés de cardamome. Souvent mangés à côté des pois d'Angole, les mahamri / mandazes sont parfaits pour...
Injera est également connu sous le nom de pain plat éthiopien. C'est une nourriture indigène du pays d'Éthiopie. Il utilise de la farine de teff et de l'eau comme base et a une texture spongieuse qui est la plus agréable à manger. C'est génial en soi mais il accompagne généralement...
Si vous aimez la cuisine africaine épicée, apprenez à cuisiner avec des ingrédients éthiopiens classiques. Mélanger ensemble un assaisonnement berbère ou mitmita poivré pour donner de la chaleur à vos plats. Vous pouvez également incorporer du kibbeh niter, qui est un beurre clarifié épicé, dans les repas. Utilisez-le pour remplir...
Eba est un aliment de base amylacé, commun à toutes les tribus du Nigeria.[1] Il est fabriqué à partir de manioc transformé (farine de manioc) et constitue une friandise classique. Cet article décrit le processus simple impliqué dans la fabrication de ce plat très apaisant. Ingrédients Farine de manioc (garri)...
Shakshuka est un plat turc populaire et facile à préparer. Il existe de nombreuses façons de faire une shakshuka, mais en général, elle consiste en des oeufs brouillés préparés sur une sauce tomate fraîche et épicée. De plus, le shakshuka est toujours servi dans une poêle et servi avec du...
