Minotauromaquia
Minotauromaquia
Le pain moelleux est le produit de CO2 et la vapeur se prendre dans des poches de gluten, ce qui provoque l'expansion de la pâte. Cette expansion est ce qui rend le pain si doux et léger. Pour faire votre pâte, vous devez d'abord combiner des ingrédients avec de la...
La chapelure Panko a une texture grossière et aérée. Cela en fait le plat préféré des cuisiniers lors de la cuisson de la viande ou du poisson, créant une surface plus légère et plus croustillante que la chapelure ordinaire. Le panko que vous achetez dans un magasin a une histoire...
En marocain, cette recette s'appelle Frena (four) et est faite fraîche dans de nombreuses maisons le matin pour être consommée à chaque repas de la journée. Ingrédients 2kg de farine blanche 1 cube de levure humide 1 cuillère de sucre 1,5 cuillère de sel 1 oeuf battu 5 tasses d'eau...
Kalács est un pain sucré hongrois, généralement tressé. Il est bon servi avec du thé ou du café et le meilleur avec du lait au chocolat chaud. Les Kalács suivants sont remplis de purée de châtaignes et de haricots rouges, mais il est fréquent de trouver des Kalac remplis de...
Le pain rustique traditionnel ne contient que quatre ingrédients: farine, eau, levure et sel. La saveur complexe et riche provient de la fermentation de la levure. Pour ce faire, nous utilisons un processus de deux jours, le premier jour, nous commençons la «éponge» - de l’eau de farine et de...
Un des pains irlandais les plus populaires, ce pain est moins connu que le soda et très différent. Les flocons d’avoine et la farine de blé entier lui donnent un goût chaleureux. Cette recette donne 1 pain. Ingrédients 1 tasse de farine tout usage 2 cuillères à soupe de sucre...
