Un ristretto, qui signifie restreint, est similaire à un expresso. Cependant, il ne s'agit que d'un demi-coup (0,5 oz ou 15 ml) d'espresso. Bien qu'il utilise la même quantité de motifs qu'un espresso, il est tiré deux fois plus vite, ce qui se traduit par un goût moins amer. Vous...
Avez-vous déjà voulu faire un cappuccino sans une machine à expresso ou une baguette à vapeur? Un cappuccino parfait commence avec un espresso riche et velouté et est recouvert d'une mousse délicate de lait cuit à la vapeur. Mais saviez-vous que vous pouvez toujours en fabriquer une à la maison...
Si vous aimez un bon cappuccino mais que vous ne pouvez pas vous rendre au café pour le faire, faites-en un à la maison en suivant ces étapes. Profitez de votre cappuccino artisanal! Les choses dont vous aurez besoin Pot de moka, facultatif Aeropress avec filtre, en option Machine à...
Un bon coup d'espresso commence avec des grains de café fraîchement moulus. La taille ou la finesse de la mouture est un facteur crucial dans le processus de fabrication de l’expresso. La plupart des moulins à café espresso vous permettront d'ajuster ce réglage de taille jusqu'à ce que vous trouviez...
Un latte glacé est une délicieuse façon de se rafraîchir lors d'une chaude après-midi d'été. Il y a plusieurs façons de préparer cette boisson à base d'espresso à la maison, y compris avec un café au lait traditionnel, avec un café expresso froid ou même avec du café et de...
Starbucks est un café très populaire qui sert des expressos et de nombreuses boissons à base d'espresso. Si vous souhaitez économiser de l’argent ou simplement essayer de faire de l’expresso, vous pouvez le faire à la maison et obtenir la même qualité que Starbucks. Apprenez à faire un espresso dans...