Minotauromaquia
Minotauromaquia
Un "tsukune" est une boulette de viande japonaise à base de poulet. Il est généralement cuit style yakitori, ou grillé, mais peut aussi être cuit frit ou cuit au four. Donne 10 à 15 portions Ingrédients 1 kg (454 grammes) de poulet haché ou de dinde hachée 1 œuf large...
Si vous avez apprécié le tempura dans les restaurants japonais, vous savez que ce plat est un régal inoubliable. Bien que tempura puisse sembler exotique, ce n'est pas difficile à faire à la maison. Presque tous les aliments peuvent être frits dans une pâte tempura, notamment du poisson, des calmars,...
Takuan, ou takuwan, est un plat mariné japonais à base de radis daikon. Takuan est toujours apprécié après les repas, car il aide à soulager la digestion. Il est le plus souvent trouvé dans les bentos japonais, niché à côté d'autres légumes. Voici comment faire votre propre takuan. Ingrédients 5...
La salade de concombres Sunomono est un plat de cornichon léger et rafraîchissant dans la cuisine japonaise. C'est la forme traditionnelle de cette salade, à base d'algues wakame et de sauce mirin. Ingrédients 1 concombre 1 cuillère à soupe de wakame sec 1 partie de mirin pour 1 partie de...
Les calmars sont très populaires dans les cuisines asiatique et européenne. Les calmars sont l'un des plats préférés des calmars. À l'aide d'une sauce à base de teriyaki, vous pouvez créer un plat de fruits de mer grillé au goût sucré. Voici comment faire des calmars. Ingrédients 3 livres (1,36...
Sekihan est un repas japonais. Il est fait de riz rouge et de haricots azuki. C'est un plat traditionnel japonais et est utilisé pour les célébrations. Lisez la suite pour apprendre à le faire. Note: Cela suffit pour 4 portions. Ingrédients 3 tasses de mochigome (riz gluant) 1/3 tasse de...
