Compétences de base en cuisine - Page 4

Comment geler Kiwi 14 étapes (avec photos)

Comment geler le kiwi

Le kiwi est un régal savoureux, originaire de Chine, mais cultivé dans le monde entier. Bien que le fruit soit apprécié quand il est frais, vous pouvez également congeler vos kiwis si vous voulez les conserver pour un autre jour. Première partie de trois:Peler et couper votre Kiwi 1 Vérifiez...

Comment retourner des aliments dans une casserole 8 étapes (avec photos)

Comment retourner des aliments dans une casserole

Une compétence très utile lorsque vous faites frire ou faire sauter de grandes quantités d'aliments dans une poêle est de retourner la nourriture à l'aide de la casserole. C'est un geste classique du chef et il est impressionnant lorsqu'il est bien fait. Mais il a également un objectif fonctionnel: lorsque...

Comment flamber (avec des photos)

Comment flamber

Flambé est un moyen excitant de rendre vos aliments plus savoureux. Le feu s'éteint rapidement, mais cela crée un spectacle impressionnant! Avec une certaine préparation et des précautions, vous pouvez appliquer cette technique de cuisson en toute sécurité aux plats sucrés et salés. Première partie de trois:Se préparer à flamber...

Comment réparer la batterie qui tombe 5 étapes (avec photos)

Comment réparer la batterie qui tombe

Lorsque vous préparez des aliments frits tels que des croquettes ou des rondelles d'oignon nécessitant un enrobage de pâte à frire, l'idéal est que la pâte reste sur le produit de manière uniforme, nette et attrayante. Si, toutefois, vous constatez que la pâte tombe, cela indique une chaleur insuffisante au...

Comment faire frire à la maison (avec des photos)

Comment faire frire à la maison

Si vous voulez faire des frites croustillantes ou de délicieux beignets, vous pouvez facilement utiliser un wok, une casserole, une marmite ou une friteuse pour faire des aliments frits à la maison! C'est une excellente façon de faire des aliments frits avec moins de sodium ou de gras, ils ne...

Comment cuisiner sans recette 10 étapes (avec photos)

Comment cuisiner sans recette

À mesure que les informations deviennent plus faciles et plus faciles d'accès, il en va de même pour les recettes. Cependant, cuisiner avec des sensations plutôt que des recettes vous donnera le meilleur de vos capacités de cuisson (et est beaucoup plus amusant / agréable!). En outre, il est beaucoup...

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