Cuisine d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud

Comment préparer la paella cubaine 13 étapes (avec photos)

Comment préparer la paella cubaine

La paella est un plat de riz espagnol originaire du 19ème siècle à Valence. Il est considéré par beaucoup de non-Espagnols comme le plat national espagnol et est fréquemment préparé lors d'événements majeurs au sein de la communauté valencienne. Les instructions suivantes vous guideront dans le processus de préparation de...

Comment faire vos propres tortillas (avec des photos)

Comment faire vos propres tortillas

Rien n'a meilleur goût que les tortillas fraîches! Si vous n'aimez pas ceux qui sont souvent coriaces dans l'épicerie et qui se déchirent lorsque vous les emballez et que vous les ramassez lorsque vous ajoutez des ingrédients, vous pouvez facilement les fabriquer vous-même. Soggy et coriace est ne pas authentique...

Comment faire des cupcakes Guajillo Taza Mexicano avec ganache fouettée

Comment faire des cupcakes Guajillo Taza Mexicano avec ganache fouettée

Pour ceux qui aiment le chocolat de spécialité, vous pouvez essayer ces petits gâteaux au chocolat mexicains faits avec du chocolat Taza. Ces cupcakes sont végétaliens et feront une douzaine de cupcakes ou un seul gâteau de 8 pouces (20,3 cm). Notez que certains des ingrédients sont expliqués en détail...

Comment faire de Sriracha Carnitas dans une mijoteuse 7 étapes

Comment faire Sriracha Carnitas dans une mijoteuse

Aimez les carnitas mais détestez tout le travail de préparation? Ce plat est parfumé à la sauce piquante Sriracha et cuit dans une mijoteuse, ce qui en fait un excellent plat pour un soir de semaine chargé. Passez quelques minutes à préparer la viande, laissez-la cuire pendant dix heures et...

Comment faire des Sopaipillas Rellenas (Sopaipillas farcies) 4 étapes

Comment faire des Sopaipillas Rellenas (Sopaipillas Farcies)

La cuisine du Nouveau-Mexique est unique en ce qu'elle mélange les plats amérindiens et espagnols dans un mélange que vous ne trouverez nulle part ailleurs dans le monde… Alors, pour commencer à fabriquer des sopaipillas… pour vous-même… même si vous ne faites pas un repas complet, le pain pan est...

Comment faire de la pâte de Chili rouge pour les garnitures de tacos 3 étapes

Comment faire de la pâte de chili rouge pour les garnitures de tacos

C'est une pâte végétalienne qui convient également à toute autre cuisine. Une fois que la pâte est faite, cela peut être ajouté aux tacos végétaliens comme décrit ci-dessous dans les étapes. C'est merveilleusement épicé! Ingrédients 1/2 c. poudre de chili de bonne qualité 7 c. À soupe de vinaigre de...

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