Minotauromaquia
Minotauromaquia
Les steaks ronds sont bon marché, mais ils sont également connus pour être moelleux et sans saveur. Il faut un peu de travail pour faire un bifteck rond tendre et plus savoureux, mais avec un certain effort, vous pouvez faire griller un délicieux steak fumé. Les biftecks ronds prennent plus...
Le roi des steaks - filet mignon. C'est succulent, tendre et parmi les coupes les plus rares sur une vache. Pas étonnant que cela puisse coûter un bras et une jambe. Mais ne vous inquiétez pas; la préparation de cette réduction ne doit pas être difficile. En fait, une fois...
Le bifteck d'aloyau supérieur a juste le bon marbrage de graisse pour créer une saveur de fondante qui plaira à la foule. Ces coupes sans os sont généralement très abordables et assez grandes pour nourrir une famille. Mieux encore, ils sont adaptables à une variété de méthodes de cuisson. Poursuivez...
Y a-t-il quelque chose de mieux qu'un steak bien cuit? Y a-t-il quelque chose de plus décevant qu'un mauvais? La cuisson des steaks ne doit pas nécessairement être le processus difficile que beaucoup de gens pensent. Vous pouvez apprendre les bases de la cuisson et bien assaisonner un morceau de...
Si vous voulez vraiment montrer vos talents de grilleur, faites du bœuf ou du filet de porc. Ces morceaux de viande tendres et savoureux peuvent être grillés en tant que steaks individuels ou entiers. Pour les steaks de filet grillés fumés, assaisonnez légèrement la viande avec un peu de sauce...
N'ayez plus peur de cuire un steak cher sur votre gril. La plupart des gens ont peur de ne pas pouvoir cuisiner ces viandes tueuses, mais les steaks sont en fait faciles à cuisiner si vous connaissez quelques astuces de base. Quelle que soit votre coupe ou le gril que...
