Sambar est un délicieux curry indien du sud. Il est servi avec du riz, des dosa ou des idli. Il y a une petite différence dans la méthode de préparation entre les différentes régions. Cet article présente la méthode de préparation d'un sambar de style Kerala du Nord. Ingrédients Légumes:...
Le manchurian Gobi est un plat indo-chinois à base de chou-fleur frit. Après avoir fait frire les bouquets de chou-fleur légèrement panés dans de l'huile chaude, mélangez-les à une sauce épicée et servez-les comme accompagnement ou apéritif. Ingrédients Donne 6 à 7 portions Chou-fleur frit 1 chou-fleur moyen 1 tasse...
Dum Aloo est peut-être l'une des recettes indiennes les plus élémentaires, mais aussi l'une des plus diverses. Avec chaque région revendiquant un style différent de pomme de terre cuite dans une sauce épicée, il vous faudra peut-être un certain temps pour trouver votre dum aloo préféré. Essayez Kashmiri Dum Aloo...
Bisibelebath (be-see-bay-lay-bath) est un plat principal de riz, de lentilles et de légumes du Karnataka, en Inde du Sud. La plupart des gens qui le goûtent pour la première fois semblent l'aimer, alors essayez-le! Temps de préparation: 60 - 75 minutes Difficulté: Intermédiaire Ingrédients 2 tasses (470 ml) de riz...
Vada Pav a également épelé Wada Pav et WUH-daahh a déclaré que le prisonnier de guerre est un casse-croûte aimé par les gens du Maharashtra. Il est également appelé "Burger de Mumbai". Ingrédients (4 portions) 5 pommes de terre bouillies Pav (petits pains) 1 oignon haché finement 5-6 piments verts...
Un plat riche en protéines et en glucides facilement prêt en 10 minutes. Ingrédients 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de graines de cumin 1 cuillère à soupe de graines de moutarde 1/4 cuillère à soupe de curcuma moulu 1/2 cuillère à soupe de poudre de chili...